年货新亮点 食品有了“营养标签”

《预包装食品营养标签通则》于1月1日起正式施行，消费者可以根据新“上岗”的营养标签科学地选购食品。记者走访我市部分超市和零食店发现，大部分预包装食品已经印上了营养标签。不过，不少市民表示对于新上岗的营养标签看不懂。

近日，记者走访市内多家超市和零食店发现，各类食品柜台中，牛奶、饼干、糖果等大部分食品的营养标签都已“上岗”，标明了4种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值百分比。少数在2013年前生产的食品未标明营养成分，对此，销售人员解释，生产日期在1月1日之前的食品还需要一定时间的“消化”。

食品包装上多了营养成分表，对市民选购年货有何影响呢?记者在市内某大型超市看到，不少市民正在选购年货，当被问及是否注意预包装食品新添加营养标签时，不少市民均摇头表示“没注意”，也有市民表示，尽管发现了新印的“小表格”，但是看不懂。“这个品牌的零食我经常买，买的时候只注意生产日期。”正在选购开心果的王女士介绍。“我有糖尿病，购物时只看食品包装上是否有‘无糖’标志，至于营养成分表字太小，又是数字又是字母看不懂。”魏女士说。

营养标签到底该怎么看?营养师郝灵红表示，食品营养标签使食品营养变得“透明”，比如体重超标的人，可以对比不同食品脂肪、能量、碳水化合物的含量，哪个低就买哪个，来控制体重。食品营养标签有助于市民养成健康的膳食方式，预防和减缓慢性疾病的发生。