福建千里香馄饨起源于我国福建省莆田,在各地学校附近均有分店,但大多是福建人经营。千里香馄饨由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。
新乡鲜味居千里香馄饨有四大操作技术:1 香油熬制、2 香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有**的规则,可以这么说没有**的技术就调不出福建千里香馄饨*特口感和香味来!
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