金陵鸭血粉丝汤的配方/做法/培训

金陵鸭血粉丝汤的配方/做法/培训。配方*特采用鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝、香菜、榨菜等混在一起，再浇上热气腾腾的卤汁，十里飘香。金陵鸭血粉丝总部对于鸭血粉丝的食材选定严格把关，每一份粉丝汤食材都物尽其用秘制的营养**配方，让每一位顾客都尝尽美味的同时获得滋补养生的享受!

金陵鸭血粉丝汤的配方/做法/培训。金陵鸭血粉丝汤的做法：

1.鸭血粉丝汤的制作主料：切成小块或(条)的鸭血和粉丝。

2.油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏(鸭胗,鸭肠,鸭肝等)。

3.精盐,味精,鸡精,香油各适量。

4. 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，将香菜放入沸腾热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

5.把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

6. 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，油果子烧熟了，把*关到*小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

7.把粉丝放入烫粉丝勺里，在汤里面烫一两分钟，倒进碗里。

8.捞出适量的鸭血和油果子，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗香美的鸭血粉丝汤就做好了。

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