卤三国，古方秘制 百味争鸣

据记载，卤三国的“焖卤”工艺可以追溯到三国。三国时期由于香料大量引入，“焖卤”工艺达到新高度。曹氏后人秉承三国时期“焖卤”的精妙手法，世代相传，成就了今天的卤三国。经过上千次的尝试改良，卤三国将“焖卤”所需的时间和*候**到每分每毫。

针对不同食材的特性研制出不同的焖制手法，*终掌握美味的**奥秘—焖卤工艺。传承古法焖卤绝技 汤汁浓郁肉更香。卤三国成功用“焖卤”这一古老工艺使得卤制五阶段**融合，**出浓香入味的超绝口感。武*快速加热凝固肉质表面的蛋白质。

锁住肉质本身的鲜美味。文*焖制让卤三国绝密卤料里的所有香气和营养**渗入肉质里面。明代饮膳正要记录了在烹卤中试用兼具调味和食**果的草药，如草果、砂仁、豆蔻等。配合焖卤工艺，使得卤菜味更丰富，香更浓郁。

卤三国坚持使用千年古方、传承工艺，集46味天然**药卤制每一道菜品，绝不添加任何化学药剂，为您的健康负责。卤三国**国家特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整配方，由之前的26种**药调配料提升至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并**不添加任何色素和防腐剂，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化**百年品牌为己任，