小吃加盟，怎么开好一家小吃店？

如今的创业投资市场上，餐饮项目**是热门项目，逐年增长的利润引得多少投资者竞折腰，对于*次创业者或者小本创业者而言，开一家小吃店也是不错的。想开好一家小吃店，需要注意些什么呢?分析消费群体，*先要明白的一点是你做的小吃是针对哪些消费人群的。

这些群体的消费能力如何，能接受多高的定价，平时有什么消费习惯等，制定出一个完整的营销策略，千万不可以什么都不准备，就直接拿着兵器上战场，这是**危险的举动。顾客定位，小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位一般都是老少皆宜。

地点选择，这点结合店铺经营性质而定，如果以堂食为主，*好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

如果主要以外卖为主，对于人流量要求相对较低，但是决不可为了省*，开在无人问津的小弄堂之类的地方。价格，价格方面，*好是适应大众化的价位，否则容易引起不满，当然对于店铺特色产品，定价可适当调高。