俗话说,靠山吃山,靠水吃水。灵丘县下关乡铁角台村山势陡峭,流水潺潺,村里人养殖着一种特别的羊——青背山羊。
青背山羊于2009年被列入山西省20种*批**畜禽遗传资源保护品种名录,铁角台村党支部书记傅艮昌就是远近闻名的养殖青背山羊的羊倌。“如今的青背山羊,依然保留着原始的好斗习性。”傅艮昌介绍说。跟着他顺着山路来到一处养殖场地,笔者见到了这种山羊:脸呈三角形,身体偏瘦,个头不大,通体乌黑,背部呈青色,长长的耳朵朝天竖起,配上滴溜溜的黑眼睛,显得机灵可爱。如果不是不绝于耳的“咩咩”叫声以及一股股膻味扑面而来,简直让人不敢相信这群在岩石上上蹿下跳的黑家伙是羊。
傅艮昌告诉笔者,小时候自己给生产队放过120多只羊,从小就是个好羊倌,后来出去打过工,贩卖过牲口,种过地,没想到转了一个圈,又拿起羊鞭当了羊倌。不过如今可是个大羊倌了,因为自己养着1500多只青背山羊,这里有600多只,阜平爱家岭有700多只,杨家庄有150只,还有30只种羊,雇了7个羊倌,是下关乡*大的养殖户,除去防疫和雇人所花的费用,一年有30万元的收入。
傅艮昌家的羊是“绿色山羊”,它们夏天在山上放养,山上有黑柴胡、桔梗和穿地龙等100多种野生药材,青背山羊每天的食物就是青草和这些药材,所以放养的羊群很少生病,生产出来的羊肉质地细腻,鲜香润滑,很多慕名而来的外地商人掏现*直接将活羊拉走。
傅艮昌告诉笔者,前段时间省、市、县畜牧局来人考察,为了让乡亲们共同致富,决定扶植村里的养殖业,估计会有80万元的补助款,帮助新建羊舍,筹划青背山羊养殖基地,培育更多的纯种山羊。说到这里,傅艮昌露出了憨厚的笑容。