开一家啤酒屋能吸引很多年轻人前来消费,市场前景不错。促销是能在短时间内提高店铺收益的一个重要手段,那么开啤酒屋有哪些促销策略呢?一起来看一下吧。
1、价格促销
价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,一些品牌采用降低供货,提高其进货积极性;为了提升购买率,还可针对消费者进行降价促销,如在圣诞节平安夜在指定的啤酒屋中将终端销售价原价10元/瓶降到4元/瓶,而且仅此一晚,让消费者大饱口福,取得了良好的促销效果。
2、赠品促销
赠品可分为两种:一种是赠酒,一种是赠礼品。赠酒是*常用的一种方式,啤酒促销品不同于餐饮店促销品,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,适合啤酒屋气氛,突出企业文化内涵,如:闪光戒指,球面电子表,七彩荧光棒让消费者过目不忘,诱导挖动消费及潜在消费,进而展示品牌形象。
3、人员促销
啤酒屋派促销员进行现场促销,如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、啤酒屋超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好,充满青春时尚气息的青年,由于女性亲和力更强,*好使用女性促销员
4、幸运奖促销
在啤酒屋现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖,奖励相应的礼品,目的是刺激消费者消费**,提升品牌记忆力。
5、节日促销
利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在啤酒屋举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是啤酒屋*重要的促销节日。如情人节可采取消费指定品牌啤酒赠玫瑰,男士携女士消费,免费赠送女士啤酒等。