在喂养方法上也采用小时候农村养年猪的方法

2018-07-22来源 : 互联网

除了在品种上选择本地黑土猪外,他在喂养方法上也采用小时候农村养年猪的方法:将猪圈建在高山上少受污染,给猪喂米粮、红薯、南瓜和菜叶,猪生病了宁愿看着猪死掉也不愿意打含抗生素的针剂。

因此,猪的成长周期相对缓慢,*快的也得11个月才能出栏,“很多人在喜欢我们猪肉香味的同时也会感觉肥肉比较多,也因为不冷冻处理,导致大家在视觉上觉得我们土猪肉的五花肉层次不太分明、不好看。其实从品种开始,你选择了土种,就得接受它长势慢,肥肉多;不喂激素饲料,不仅仅是出栏周期从140天左右变为320天,还面临存活率更低,折损率更高的结果;不打抗生素,有些重病猪就无法****,只能淘汰。”

4年时间里,汪旭修建了猪舍,修通了上山的山路,为了接待武汉过去的朋友,修建了一栋楼房,为了消化猪粪修了小水库养鱼,还种上了蔬菜用于免费赠送给订购猪肉的客户。

目前农场采用的是预接单的模式。每周四凌晨屠宰土猪,将分割好的肉送到位于光谷总部**的“时光漫步”门店,“很多人可能没有体会过凌晨两三点的夜风吹来的感觉,而这是我的常态。”汪旭说。

基地存栏1000多头猪,40多只羊和100多只土鸡。这些,就是他花光300万元换回的成果。

尽管如此,他仍然“叛逆”。“反对过度包装,不走酒店渠道。”他将更多的精力用于维系终端零售客户。他建立了名为“猪猪侠”的**群,不定期带客户们去麻城基地体验乡村生活,认养自己的菜地,订购猪肉送土法种植的蔬菜、鸡蛋。

和开电气公司一样,目前已完成基地建设的汪旭,将全部身心投入到寻找合伙人的重心上来。未来,他计划打造自己的生态猪肉品牌,实现自己回归乡村的梦想。

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