不要将饭菜变垃圾

“有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。”央视《新闻联播》近日播出的一则新闻《警惕舌尖上的浪费》，“震住”了许多人。

仔细想想，仅岁尾年头这短短一个来月时间，家庭聚餐、朋友婚宴、师生联谊、拜谢客户，我们在饭桌上“倒掉”多少?而平时经过我们舌尖浪费掉的粮食又是否可以一一计算清楚?

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们真该惭愧。

如果人们自己在家做饭，大多数人能够做到不浪费。但随着群众经济水平的提高和生活观念的更新，外出就餐日益普遍，一些人爱“出门讲排场”，觉得菜要多点，剩下才够气派;很多人看着饭菜剩下也心疼，但碍于“面子”，很难将“打包”二字说出口;只有一少部分人“量肚点菜”、恰到好处，不多不少、也能尽兴。

每一粒粮食的背后都是一滴汗水。勤俭节约，不仅低碳健康，更是尊重劳动的表现。那么，如何在日常生活中把紧咱们的“舌头关”?需要每一个人从自身做起，从每次就餐做起：吃多少、点多少、做多少，或者是，先吃着，不够再点。餐饮企业也应该提高自己的社会责任感，创新奖励机制、加大宣传力度，从各个环节做到“主动”，引导就餐者理性消费。比如，在菜牌提供不同分量、收取不同价格;根据顾客人数主动建议点菜数量;在顾客离开之前主动提示打包等等。

不要让可口的饭菜变成垃圾!就从今天开始。