螃蟹不能和哪些食物一起吃?

2015-10-10来源 : 互联网

螃蟹不能和哪些食物一起吃?螃蟹虽好吃,又富含丰富的营养价值,备受广大消费者喜欢,是老百姓餐桌上寻常美味,但螃蟹也不能吃多,不能随便吃,螃蟹和很多其它食物相克,螃蟹不能和哪些食物同时吃?不妨一起来了解下!

螃蟹不能和哪些食物一起吃?《**纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,*消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。

螃蟹不能和哪些食物一起吃?柿子不能和螃蟹一起吃是很多人都知道的。《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹不能和哪些食物一起吃?花生也不可以。花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

螃蟹不能和哪些食物一起吃?梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《**别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。

健康是消费者一直以来的追求,如何吃的健康,如何减少疾病困扰?日常生活很重要,一定要多留心,多注意,在尽量多摄取营养的同时,也不能太随性,吃的太随便!


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