可口美味的儿时记忆，黍面油糕

在笑城万荣有一种传统地方风味小吃，黍面油糕(方言称“黍面油茶糕”)，黍面油糕使用上好的黍子面，包上大枣，下油锅一炸，**香脆再撒上白糖，香甜可口，余味悠长。

犹记得小时候，每逢**街道两边都早早被商贩占满支摊立灶，各种美味诱惑着孩子们，黍面油糕便是*受欢迎的了油糕外焦里嫩，香软可口，外皮是软黍子面做成，里面包裹着拌面的黄糖和白糖，在高温的煎炸下，变成糖汁。

在饥馑的年代，这是一种太让人们向往的食品了，因此庄稼人上会赶集，总喜欢吃几个刚出锅的热油糕，外皮香脆绵软，里馅糖汁满嘴，齿颊生香，给庄稼人的人生快意是无法用言表的。

黍面油糕的形式有两种：**种是日常市场供应的扁圆形的油坨儿，另一种是元宵节的节日油糕，形状似半月。