湖北，过早的味道鲜整天

1、热干面

湖北武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，也是中国四大名面之一，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

2、凉虾

是湖北宜昌的十分常见的特色小吃，滑糯清爽，柔软清甜。

3、云梦鱼面

是湖北地区的特色传统名吃之一。营养丰富、易消化吸收，具有温补益气的作用。

4、东坡豆腐

是一道色香味俱全的特色传统名肴。此菜汁浓味美，清热润燥，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。

5、精武鸭脖

是湖北武汉*有名的传统小吃，香辣扑鼻，口感刺激，鲜美无比，全国各地随处可见。

6、炕洋芋

是湖北西部地区的一道风味小吃。“炕”是湖北省西部地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。成品吃起来不油有种烤熟的香甜感。

7、四季美汤包

湖北武汉**小吃，属于苏式汤包。薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。

8、黄陂三鲜

湖北武汉市黄陂区的汉族传统名肴，三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合二为一的统称。三样菜可单*成菜，也可三样合一。清爽可口，老少皆宜。

9、孝感麻糖

湖北有名的汉族传统小吃之一。外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味*特，营养丰富。

10、老通城豆皮

湖北武汉**的传统小吃，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。