为保证品质 到处寻找供货商

说起为啥卖小龙虾，玲玲说：“由于很早就当起了全职妈妈，家里的两个宝贝孩子也上了幼儿园，时间充裕，就想找点事情做，家里人也不反对。于是就想起自己爱吃的小龙虾。”

玲玲早年和家人在湖北做生意的时候，吃遍当地各种小龙虾，一度还去当地酒店名厨那边讨教小龙虾的做法。于是就从市场买来小龙虾，自制的香辣小龙虾就这么出炉了。今年4月，玲玲还特别邀请朋友到家品尝，开始小范围试**，不过由于虾的品质影响了口感，试**一度暂停。

“虾的品质影响很大，市场买来的小龙虾，不少是小贩从沟里钓上来的，生活环境糟糕，小龙虾的外壳上带着各种脏泥，有的还是死虾，口感和卖相都不佳。”为此，玲玲就到福州各个水产批发市场，亲自联系供货商，终于在福州找到了一个池塘养殖的供货商，水质和饲料都有**，于是就开始大胆**起小龙虾。

说起小本创业的成功经验，玲玲说：“干净卫生才是关键，其次才是你的手艺。”玲玲做的小龙虾干净而且美味，受到朋友们的极大好评，光顾的人越发多起来。短短的三四个月，朋友圈人数从*初的200人，激增到1700人，翻了8倍。

玲玲做的小龙虾售价比市场高一倍，一份3斤售价180元，但还是很**。如果是福州地区送货上门，还得再加上20元的运费。现在**平均可售出10份左右，营业额收入在2000元左右，如果碰到世界杯期间，那就更**了。

说起***送小龙虾的事，玲玲说自己常住在长乐，不少福州的朋友都是晚上吃夜宵时订的小龙虾，为了**小龙虾的鲜活和口感，就开着家里的车跑到福州送货去了，却没想到成了热门话题。