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教你巧用马蜂窝治病 2014-10-20: 《本草求真》记载：“蜂房味苦咸、辛，气平，有毒，为清热软坚散结要药。”露蜂房味甘，性平，有毒。功能驱风攻毒，消肿止痛。多外用治疗痈疽疮疡、癣疥、疗毒、瘰疬、烧伤、乳痈、乳癌、牙痛、瘾疹等症。; [详细]

秋季养生茶疗法你了解多少？ 2014-10-20: 白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等; [详细]

嚼点生核桃仁可以缓解牙齿酸痛 2014-10-20: 当牙齿受到某种刺激时所发生的短暂、尖锐的酸痛，其属于一种牙本质敏感症状，原因有龋病破坏到牙本质、釉质发育钙化不良或缺乏致使牙本质暴露，或者是由于长期用一侧咀嚼食物，导致一侧牙齿严重磨耗，也有可能是长期; [详细]

保健佳品仙人掌可降血糖 2014-10-20: 仙人掌属于高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品。仙人掌含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质成分，不仅可以作为蔬菜直接食用，还可加工成多种保健品，是一种新型的保健食; [详细]

早晨吃什么能让排便通畅 2014-10-17: “美容大王”台湾女星徐熙媛也是出名的素食者，她常常会向大众透露一些自己的保养心得。其中一则排毒养颜的方法是她格外推崇的，就是把燕麦(先用开水泡软)、葡萄干和水煮蛋混在一起当早餐吃(不要加水)。; [详细]

陋习在摧毁着自己的健康 2014-10-17: 美女都爱吃，我们都知道，吃是一种享受，但是您可曾想过不正确的饮食方式会导致诸多慢性病如糖尿病、高血压、心血管性疾病甚至癌症的发生。饮食习惯最重要的是不可偏离大自然的原则。; [详细]

山西名吃：太谷饼 2014-09-19: 介绍：太谷饼产于晋中平原太谷县，是面制炉烤的实心饼。这种饼具有糕点的特点，香甜可口。太谷饼大小与月饼相似，面上有脱皮白芝麻，呈浅黄色。质量最好的太谷饼是县城内“文成堂”、“锦生会”两个店铺烤制的。; [详细]

最家常的饺子陪伴老夫妻走过63年 2014-09-18: 外孙女小李说，姥姥姥爷的生活规律，也特别恋旧，多年来她一直想请两位老人出去吃饭，老人却从来都不去，他们最喜欢的就是自己在家做饭吃，而老人包的饺子既是招待客人的上品，也是自己调剂口味的最爱。; [详细]

山西特色美食推荐 2014-09-15: “天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。面食之外，山西还有很多特色的小吃。; [详细]

山西特色：疙瘩汤的做法 2014-09-15: 山西特色：疙瘩汤的做法。加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末; [详细]

扁食帽汤--兴县冒汤 2014-09-15: 饺子是羊肉馅饺子。孙嘉淦吃到老家的两种风味食品，赞不绝口，直吃的肚子鼓胀才罢休。吃毕，孙嘉淦沉思片刻说：粉汤吃起来虽香鲜可口，但品种太单调，若能把饺子与粉汤融为一体那该有多好。; [详细]

山西面食—榆皮面饸咯 2014-09-15: 榆皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节。采集时把砍下的树枝捣扁剥皮，去掉皮上的表层薄皮，扎成小捆凉干，放阴凉处保存。磨面时，先切成节，然后上碾盘碾碎，碾碎后上石磨去磨，用细箩筛面，直到磨完为止。; [详细]

中秋节到了如何选购月饼一看二闻三品 2014-09-04: 工商人员提醒，大家可以从看、闻、品三方面入手选月饼：一是看外观。月饼的块型要大小均匀、周正饱满。二是闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。; [详细]

正宗山西风味打卤面的制作方法 2014-08-20: 正宗山西风味打卤面的制作方法。材料：面粉200克，五花肉一块，姜1片，葱段1节，八角1个，老抽1汤匙，蜂蜜1汤匙，老豆腐一块，干香菇5朵，黑木耳一小把，黄花菜一小把，海带一小片，粉条一把，腐竹一把，口; [详细]

做面食的常识和技巧 2014-08-20: 包饺子面 500克面粉加50～60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮; [详细]

两个窍门吃面食不怕胖 2014-08-20: 大家都知道，想要减肥成功，必须很小心的控制淀粉质的摄入量。这可苦了一群爱吃面食的MM啦，对着自己心爱的美食却不能下口。现在给大家个好消息，吃面不怕胖的窍门来咯。只要适当的吃，就可以享受到面条迷人的风味; [详细]

配制饺子馅四原则 2014-08-20: “出门的饺子，进门的面”，饺子是我们餐桌上最常见的食物之一，在外国人看来，饺子是中国的标志之一。饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面; [详细]

做出好吃肉包子六大窍门 2014-08-20: 包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的; [详细]

蒸馒头又白又大的妙方 2014-08-20: 若想使馒头蒸的又白又大，兑碱是否合适至关重要。兑碱后揪块面团闻闻，放在舌尖添添，若有酸味则碱少;若有涩味则碱过。将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少;呈芝麻眼状碱多; [详细]

家常版炸酱面制作秘诀 2014-08-20: 做一碗好吃的炸酱面，无外乎掌握好3点：酱要炸好，面码要丰盛，面条要手擀面。做炸酱面，炸好酱是第一步。喜欢咸口的就全用黄酱。喜欢甜口的就用甜面酱。黄酱香而不甜，面酱甜而不香。; [详细]

山西刀削面天下一绝 2014-08-17: 刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止"汉人"造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流; [详细]

孝义火烧的三种制作方法 2014-08-17: 咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团; [详细]

剔尖两端细长软而有筋 2014-08-17: 用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面; [详细]

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