你所不知道的芮城美食

阳城卤肉产自晋南魏西，鸡鸣三省的阳城古镇，与闻名世界、八仙荟萃的艺术宝殿永乐宫翘*相望。该品历史悠久、誉满中华，科学配方、风味*特，属全国八大**熟肉制品之一，并多次荣获省、市、县**食品奖，被誉为地方名吃。

用*烧饼夹卤肉是当地脍灸人口之名食。**的肥而不腻，瘦而不柴。芮式石馍是山西芮城地区流行的风味食品。做法比较特别，是将饼坯放在烧热了的石子上烙制而成，故而得名，又称烙馍、石子馍。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。

是晋南地区农村常用的赠送亲友、招待佳宾，适宜大众口味的营养食品。芮城芝麻糖又名“酥糖”，为芮城县传统名食。主产于芮城县刘堡村一带。芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富，还***消化不良、伤风咳嗽等疾病。

特点是色泽米黄，香甜可口，酥中有脆。加工芝麻糖的原料是白芝麻和糖稀。 芮城的芝麻糖虽为可贵的地方特产食品，但是，由于一直没有形成工业化生产规模，使其销量有限。麻片已有300多年的历史，是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。

片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏则不粘连，存放久而不变味。**食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，老幼咸宜，在市场上享有声誉。