东京都美食餐厅指南

东京都位于关东地区的太平洋一侧。是具备*都功能的日本中心。江户时代流传下来的乡土料理的大部分存在于历史氛围浓厚的下町地区。“江户前寿司”是针对大阪“压模寿司”的叫法，其实指的就是一般的攥寿司。据说江户前寿司发源于因大相扑赛举办地而出名的“两国国技馆”所在的两国。其他还有“刷刷锅”、“寿喜烧”、“居酒屋”、“烤鸡肉串居酒屋”“鳗鱼料理”等等料理为中心直至日本全国都有很高的人气。 今天编辑就给大家介绍一下东京都的美食餐厅，**大家走着进去，扶着出来!!

以大阪，东京和名古屋为中心经营店铺的烤鸡肉串居酒屋"鸡贵族(TORIKIZOKU)"。如今，已经成为总数超过380家的热门烤鸡肉串居酒屋。

鸡贵族(TORIKIZOKU)从创业起就不断追求烤鸡肉串的美味，坚持使用国产鸡肉。每天在店里一串一串地现串，再搭配用水果和蔬菜一起精心炖煮过的手工制作**酱料，始终**用心。

全部280日元，，即使价格低廉也要将日本人也认可的美味提供给您。美味自不待言，无论您何时到访都熙熙攘攘的鸡贵族(TORIKIZOKU)，在这里您还可以感受日本的烤鸡肉串文化。店内使用木料和无垢材质，不被流行所左右，为您提供平静祥和的空间。 店内装饰也是一种重要的待客之道。

居酒屋是指提供酒类及与配酒食物的料理店。在日本，既有在全国范围内拥有众多连锁店的大型居酒屋，也有私人经营的小型居酒屋，其规模千差万别。连锁居酒屋的优点在于其菜单上附有通俗易懂的图片，无须看名字通过想像即可轻易点餐。若是大型连锁店甚至可以举行规模较大的聚会。有些小型居酒屋菜单上只写着料理名称，您会猜这家店到底卖些什么吧，而与店员沟通的过程也是其中的乐趣所在。说不定对方还可能您拿来一些菜单上没有的料理或特制美酒呢。 也有部分居酒屋在午餐时间不提供酒类或单点料理而提供定食。

日本酒：日本酒是用大米制作的酿造酒，既有厚重浓醇的品种，也有像葡萄酒一样的果味酒。日本酒一般冰镇后饮用，但根据酒类不同，也有加热或在常温状态下饮用的，而把酒温调制成所期望的温度方能进一步感受酒之风情。给酒加热叫"燗"。

烧酎、泡盛：烧酎和泡盛是蒸馏酒，倒出即可饮用，但一般都可加冰或水勾兑后饮用。此外还可加茶水或开水勾兑。虽然统称烧酎，但所用原材料不尽相同，比如：白薯、小麦、大米等。原材料不同制作出来的酒味亦各具特色。