看着这刚出炉的烧饼,你是不是已经流口水了,但是你知道吗?这个烧饼和普通的吊炉烧饼有着不同之处,你知道是哪吗?车师傅一家在黄浦的集市打烧饼已经近30年了的烧饼!小针在赶集的时候偶尔发现他家的烧饼打的很快,而且买的人也很多。
就过去看看这烧饼和其他地方有什么不同。.发现他家的烧饼竟然用的是两边翻的炉子,小针在其他地方没见过。图为一家三口人同时忙碌,揪个面团,在面团内揉入调味剂。
三口人同时忙碌,揪个面团,在面团内揉入调味剂,给面饼划花边,据说使用的这把割刀已经用了20多年。这的烧饼和其他地方与众不同的是,贴到特制的烤炉上,上下翻面。
老板说这是他在做了几十年烧饼过程中自己想法改良出来的,这样炉子更快,烧饼效率更高,吃起来味道更好,小针在拍摄中,这家的烧饼刚出炉就卖完,根本不带剩的。看着这吊炉烧饼你想尝尝吗?