做人比做面更重要

‘可能因为是后生晚辈，所以我们做事情必须要更用心一些。套用一句话，我没有先天优势，努力是我后天**可以做到的事情。所以面对我们的客户，我们讲究“真诚”二字。

只要他们有需要，我们能做到，就尽量想方设法帮助他们。我们的关注的不是今天有多少客户加盟，而是今天我们的加盟店**状况如何。其实加盟客户的拓展都是副产品，心思不要花在**新客户上，而是花在服务老客户上。你前面的做好了，其余客户加盟是顺水成章的事情。’

后记：重庆小面现在已经是重庆美食的一张响当当的名片，孟非的小面、遇见小面等品牌已经成为一种现象，但是他们都是在外省。希望这个行业多涌现出杨军的煮打哥这种用新理念、新思路去经营的本土品牌，让重庆小面更加精致，更加多彩。