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山西本地人强力推荐的山西5大人气小吃

山西本地人强力推荐的山

说起山西的美食,大家最先想到的就是面食了吧,山西...[详细]
山西美食 第五季

山西美食 第五季

高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]
山西高粱面鱼鱼,就是香!

山西高粱面鱼鱼,就是香

高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃,作为乡间百姓...[详细]
山西美食都有哪些,都是我爱吃的

山西美食都有哪些,都是

山西位于黄河中游东岸,华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

兰州家常版拉条子的做法详细步骤

2015-07-31
兰州家常版拉条子的做法详细步骤1、面粉里加少许盐,加盐可以增加面的筋度。然后慢慢加水,一边加一边搅动。2、此时水不要太多,用手用力揉一会儿,揉成 比较硬的面团,这是拉条子好口感的步骤一。
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陕西特色主食油泼面怎么做?

2015-07-31
教您陕西特色主食油泼面怎么做,如何做陕西特色主食油泼面才好吃1、烧一锅水,沸腾后,加一点油和盐,放入豆芽和小油菜烫熟。
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超级快手南瓜肉饼的做法详细步骤

2015-07-31
超级快手南瓜肉饼的做法详细步骤1、南瓜去皮后切大块,放入微波炉内高火5分钟至软,取出晾凉后碾成泥2、肉馅中调入料酒,搅拌均匀并静置5分钟后倒入南瓜泥用手抓匀。
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教您西北特色主食酸菜炒莜面怎么做

2015-07-31
教您西北特色主食酸菜炒莜面怎么做,如何做西北特色主食酸菜炒莜面才好吃1、将莜面放入盆中,倒入适量的温水,用筷子和成絮状。
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陕西美食羊肉泡馍怎么做?如何做陕西美食羊肉泡馍?

2015-07-15
教您家庭自制陕西美食羊肉泡馍怎么做,如何做家庭自制陕西美食羊肉泡馍才好吃1、1。过水焯:锅中入冷水,将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入,加入姜丝,陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净。2、锅中换干净清水
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西安小吃凉皮的做法 西安小吃凉皮的做法小贴士

2015-07-15
西安小吃凉皮的做法详细步骤1、先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。2、将面团放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一样揉搓面团。3、等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中,
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风味芫香杂酱面怎么做 如何做风味芫香杂酱面?

2015-07-15
教您风味芫香杂酱面怎么做,如何做风味芫香杂酱面才好吃1、五花肉切小丁,葱姜蒜香菜和香菜根分别切碎,黄酱、甜面酱、花生酱和番茄酱混合在一起搅拌均匀备用2、锅里放少许油,6成热时将五花肉丁放入划炒至变色后
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教您薄饼卷香葱怎么做 如何做薄饼卷香葱?

2015-07-15
教您薄饼卷香葱怎么做,如何做薄饼卷香葱才好吃1、面粉中加入盐混合均匀后先加入热水,边加边用筷子搅拌,然后再加入冷水,同样边加边用筷子搅拌,直至面粉成絮状,将面揉成面团,要一直把面团揉至光滑后用盆扣上,
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教您发面月牙饼怎么做 如何做发面月牙饼才好吃?

2015-07-15
教您发面月牙饼怎么做,如何做发面月牙饼才好吃1、将盐、糖与面粉混合均匀,将酵母粉倒入温水中(约40度,手指伸进去不烫手为宜),静置5分钟后,将酵母水分次倒入面粉中,揉成均匀的面团,将面团用保鲜膜盖好后
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教您肉夹馍怎么做 如何做肉夹馍才好吃?

2015-07-15
教您肉夹馍怎么做,如何做肉夹馍才好吃1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。2、准备好卤肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味。3、切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水。4、捞出焯过水的肉
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西北油泼面怎么做?如何做西北油泼面才好吃?

2015-07-15
教您西北油泼面怎么做,如何做西北油泼面才好吃1、胡萝卜和土豆分别去皮切小丁,葱切段,豆芽和菠菜择洗干净2、锅中放入水烧沸后加入少许盐和食用油,将上述食材一起放入锅中焯煮2分钟,捞出沥干水分备用3、锅中
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大学生砍价师 靠帮人买车砍价赚百万

2015-07-02
大学尚未毕业,白手起家的小伙儿就在郑州买了房和车;他“经手”购买了二百余辆豪车,学校老师也通过他买上了路虎;他不到3年就成立了公司,赚到上百万,被周边同学视作是一个神话和传奇……
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美食生活:饮食与肠道健康

2015-07-01
最坚持的,最讨厌的,最新鲜的……每个人或许都有这样的饮食习惯,营养专家也是如此。虽然很个性,但喜欢或讨厌自有道理,咱不妨一探究竟。
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美食生活:营养早餐同样很简单

2015-07-01
早餐是一日三餐中最容易被人忽视的一餐,与其在外面草草解决,不如挽起袖子为自己准备一道干净、营养均衡的早餐,以下这4个提示,可以帮你打造清早的膳食计划。
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春季如何恩能不食笋?

2015-07-01
春天,被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出,“好竹连山觉笋香”,正是春笋尝鲜的好时节。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以
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美食生活:半素食更健康

2015-07-01
现代年轻人爱吃烧烤类食物,蔬果摄取量普遍不足,大肠癌风险环伺而不自知。台湾癌症基金会指出,国内有71万的年轻人恐有大肠瘜肉的风险,而大肠息肉正是大肠癌的前身。
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学生早餐适合低血糖食物

2015-07-01
近日,美国《心理学》杂志刊登的一项最新研究指出,早餐吃低升糖指数的食物,有助提高学习能力。
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薯类食物健康食用法

2015-07-01
薯类是日常生活中常见的食物,不过你知道他们之间有何营养区别、怎么吃才健康吗?营养师指出,常见的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)、木薯(树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山
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可以替代牛奶的奶制品

2015-07-01
选择不含牛奶的奶制品的原因有许多,最常见的是乳糖乳糖不耐受或纯素食主义者。但是,超市里提供许多非牛奶的“奶制品”,对于那些不能食用牛奶制品的顾客来说一定是个福音。以下是三种最受欢迎的非牛奶奶制品的不同
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山西美食 繁峙疤饼

2015-06-24
疤饼,是山西别具一格的汉族风味饼食,名闻遐迩。因饼上遍布疤痕而得名,亦名籽饼,始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时将和好的面擀成直径半尺左右的薄饼,烘烤在铁锅内。在铁锅内铺一层碰
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山西美食 高粱面鱼鱼

2015-06-24
这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子,两手同时从大案两头搓起,成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。老百姓叫“油盐蘸窝窝”。
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山西美食 不烂子

2015-06-24
不烂子(本名拌子)是一种山西省汉族传统面食,在山西方言里把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读,谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“馈垒”。(不烂子将蔬菜拌入面粉,搅拌均匀后上笼蒸熟。
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山西美食 垣曲猴头

2015-06-23
垣曲猴头:其特点为个头肥大,绒毛光泽好,形状各异,气味芳香,肉质肥厚,无虫蚀,存贮色味不变。以野生为主。入药可治疗消化不良,胃溃疡,神经衰弱等病症,对胃癌等消化系统的恶性肿瘤也有一定的疗效。
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山西美食 小酥肉

2015-06-23
晋式第二蒸,是山西小酥肉。酥肉是山西的传统名菜,用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。《名食掌故》记,永乐二年,明成祖朱棣封其第三子朱高燧为赵王,府内侍女知赵王有喜食烤肉习惯。
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山西美食 糖豆角

2015-06-23
泓芝驿名产“糖豆角”起源于秦朝,始为民间食品,距今将近2000年。河东一带人们探亲访友,往往喜欢以盐湖区泓芝驿镇的历史名产“糖豆角”作为礼品。这不只是因它做工精巧,味道酥甜,更重要的是它的来历,还有一
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