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柏籽羊肉是山西省的名特产品之一,闻名遐迩,可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内,令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪,富含游离氨基酸和多种微量元素的**山羊肉,它食之清香,不腥不腻,极易消化吸收,具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。
中阳柏籽羊肉,山西吕梁中阳东山生态环境保护协会,中阳县宁乡镇、张子山乡、下枣林乡三个乡镇的18个行政村。地理坐标为东经111°06′00〞~111°18′00〞,北纬37°15′00〞~37°28′00〞。
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