秋季润燥糖水:香芋西米露

2014-10-03来源 : 互联网

秋季气候很干燥,适当的多喝些糖水滋润滋润,这款香芋西米露里放了冰糖,冰糖具有止咳、润肺、清痰、去*的作用。芋头煮熟后芳香袭人,口感滑糯,加入椰子奶更能让舌尖上的味蕾大开。当然,你也可以选择加入牛奶,这全凭各人的喜好。

秋渐凉,抽空为你爱的或是爱你的人煮上一锅香芋西米糖水吧。

当看见他或是她捧起糖水喝时,你会发现,这碗糖水温暖的不止是手,还有他们的心。

主料:芋头250g 西米100g 黄珍珠50g 黑珍珠50g 椰子奶250ml

辅料:蜜豆50g 冰糖50g 清水适量

香芋西米露的做法

1.准备所用材料西米

2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)

3.芋头去皮洗净后切成丁备用

4.蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)

5.冰糖

6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄*

7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄*盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)

8.锅倒入清水放入芋头,大*煮沸

9.加入冰糖至芋头软烂

10.再倒入椰子奶或是牛奶

11.*后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可

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