众所周知,大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,在台湾已有二十多年的历史,因其美味又*具特色已成为台湾夜市**美食之一,其*爆程度是您难以想象的,大肠包小肠如其名字,糯米肠和台式香肠都是先经过碳烤,外圈是外皮焦酥的糯米肠切开后涂抹酱油膏等酱料,洒上香菜,大蒜片,姜末,酸菜,小黄瓜和菜脯蛋等小菜裹于糯米肠里,再将香肠放于其上,淋上自制的酸辣酱提味,一口咬下去肉香四溢,尤其是糯米肠外皮烤得焦黄香脆,搭配解腻的菜脯蛋和香肠,真是在极度饥饿时对肚皮*大的犒赏和恩赐,和美国的热狗分别不大。
大肠包小肠是从台湾引进的,因为国内的传统小吃基本饱和,由台湾引进的特色小吃还很**,大肠包小肠在台湾的*爆程度让人难以想象,国内几乎还没有,如果有这样一种好吃又不贵,半主食半小吃的特色风味美食加入,会带来一个怎样市场空间,你猜得到吗?