山西招商：漳州小吃

小吃虽小但商机无限，小吃加盟一直是投资热门行业，如果能把小吃种类齐聚一堂岂不是更方便选择了吗?近日，第五届漳州小吃文化节开幕，近200种闽台特色小吃让人应接不暇。

虽然天空下着毛毛细雨，但游客们的热情不减，不少小吃摊位前已经排起长长的队伍。据台湾餐饮小吃交流发展协会代表陈金武介绍，本次共有65家商家参加文化节，其中台湾商家占18家。游客在品尝美食的同时，还可以观赏到其制作表演过程，感受闽台美食文化。

“台湾有很多美食是从大陆传过去的，经过改良，成为台湾名小吃。”陈金武说，闽台美食口味接近，但各有特色，“例如台湾泡菜臭豆腐，增加了泡菜来中和油炸豆腐的油腻，这就是台湾特色。”陈金武希望，借由此次活动，展示台湾夜市丰富的小吃美食，促进闽台美食交流。