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山西本地人强力推荐的山西5大人气小吃

山西本地人强力推荐的山

说起山西的美食,大家最先想到的就是面食了吧,山西...[详细]
山西美食 第五季

山西美食 第五季

高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]
山西高粱面鱼鱼,就是香!

山西高粱面鱼鱼,就是香

高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃,作为乡间百姓...[详细]
山西美食都有哪些,都是我爱吃的

山西美食都有哪些,都是

山西位于黄河中游东岸,华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

红烧大虾的做法!

2018-06-30
红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味
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鲁菜糖醋里脊的做法!

2018-06-30
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
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胶东四大拌的做法!

2018-06-30
胶东沿海盛产海鲜,质量好味道足,颇富营养,其中海参、鲜贝、海螺、海蜇是相对比较常见的海鲜,做法很多,炒、烧、炖、扒等均相宜,胶东厨师历来做海鲜拿手,除了将上述海鲜食材做成热菜之外,还创造出风味特色突出
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四大菜系鲁菜之一:木樨肉的做法!

2018-06-30
木樨肉是东北地区传统的特色名菜,属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等,这道菜营养丰富,美味可口。做法是将瘦肉洗净切片,鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀,干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟,充分发涨,剪去根部
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糟熘鱼片的做法!

2018-06-30
糟熘鱼片是以香槽酒调味烹制的北京地区特色传统名菜,属于京菜系。南北方食客都很欣赏。北京有名的大饭庄都擅长用香糟。原因有二:一是北方菜多用爆、熘的方法,有利于保持糟的香味;二是“京师为首善之区
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四大菜系鲁菜之一:醋椒鱼的做法!

2018-06-30
醋椒鱼是山东济南地区特色传统名菜之一,处于一道传统鲁菜,另外北京菜中也有此菜。因其颜色素雅、鱼肉鲜嫩、汤味浓郁、微带酸辣,深受百姓喜爱。是平常百姓餐桌上和招待宾朋的美味佳肴。
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油焖大虾的做法!

2018-06-30
鲁菜油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾,使用的鲁菜特有的油焖技法,这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜
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扒原壳鲍鱼的做法!

2018-06-30
扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,再浇以芡汁,透明油亮。将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又名贵。
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油爆双脆的做法!

2018-06-30
油爆双脆属鲁菜,是山东,山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难,对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是中餐里制作难度最大的菜肴之一。
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糖醋黄河鲤鱼详解图文做法及步骤!

2018-06-30
糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,是宴会上的佳品。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹
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白扒四宝的简单介绍做法!

2018-06-29
白扒四宝是一道色香味俱全的传统名菜。主要食材有水发广肚、炖鲍鱼、鸡脯肉等。水发广肚250克,炖鲍鱼200克,鸡脯肉250克,桶龙须菜1桶,料酒20克,精盐2.5克,鸡油15克
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三丝鱼翅的做法!

2018-06-29
三丝鱼翅是山东省的地方传统名菜,属于鲁菜系。三丝鱼翅以鱼翅为主要材料。制作方法一般是将千张皮用刀片成两块,再切成细丝,一边留 1厘米宽不切断,细丝为鱼翅,不断处作为翅板。油下锅烧至六成热
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葱烧海参的做法!

2018-06-29
葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中
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圣旨骨酥鱼简单做法及介绍!

2018-06-29
圣旨骨酥鱼,也称酥鱼,是河北省传统名菜,骨酥刺烂,鱼肉香鲜。起源于河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是中国的骨酥鱼祖,以邯郸市为中心
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一品豆腐的做法!

2018-06-29
一品豆腐是一道经典的特色名菜,属于孔府菜。此次白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功。豆腐还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等物质,
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中国十大零食品牌 良品铺子休闲食品致富好平台

2018-06-29
创业开零食加盟店,投资者还得看清消费者的需求,中国十大零食品牌,良品铺子休闲食品为消费者引进他们想要的美食,就能快速赚钱。如今选择这样的好项目,总部提供全力帮扶,轻松操作,赢得美好财富。想要拥抱前景未
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山东特色美食:汤爆双脆的做法!

2018-06-29
汤爆双脆,传统名菜,属于济南菜。质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇。养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理。“汤爆双脆”系济南与“油爆双脆”合称“历下双脆”的传统风味名菜,已有200 多年的历史,在1956
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山东特色美食:德州扒鸡的做法!

2018-06-29
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中
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九转大肠多种做法!

2018-06-29
九转大肠原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
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山东特色美食:糖醋鲤鱼做法!

2018-06-29
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。《诗经》载:岂食其鱼,必河之鲤。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
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国内才有一道上榜,连能吃辣的湖南人表示不能接受

2018-06-28
对于一些平常吃饭的时候,喜欢来一点重口味的朋友来说,经常吃辣的就是家常便饭的事了。不是有那么一句话是这样说的嘛,无辣不欢。特别是现在聚会越来越多,很多人肯定会选择去外面吃火锅
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羊肉泡馍的做法!

2018-06-28
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四
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兰州清汤牛肉面的做法!

2018-06-28
兰州清汤牛肉面,即牛肉面,俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈
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粉蒸羊肉的做法!

2018-06-28
粉蒸羊肉,又称“清真粉蒸牛羊肉”,顾名思义,为回民小吃,是西安的传统美食之一。以新鲜牛羊肉和面粉为原料,十三种西域秘传调料腌制入味,经文武火蒸制而成。嗅之芳香浓郁,观之食欲大开。可直接食用,也可佐以荷
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荞面饸饹的做法!

2018-06-28
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门,顾名思义,大概是
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