中国端午节（龙舟节)

赛龙舟是端午节的习俗，也是汉族在端午节*重要的民俗活动之一，在中华人民共和国南方很流行，在北方也有划旱龙舟的习惯。关于其起源，有多种说法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龙神等祭祀活动，其起源可追溯至原始社会末期。已被列入***非物质文化遗产名录。赛龙舟先后传入邻国日本、越南等及英国，是2010年广州亚运会正式比赛项目。

东周末期战国时楚国大夫屈原含恨投江**。楚国人民因舍不得贤臣屈原死去(投身于岳阳汨罗江)，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至岳阳洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。赛龙舟是端午节的一项重要活动，在中国南方十分流行和重视，它*早当应是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。赛龙舟是中国民间传统水上体育娱乐项目，已流传两千多年，多是在喜庆节日举行，是多人集体划桨竞赛。史书记载，赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。由此可见，赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动，更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。龙舟船的大小因地而异。

我国民间过端午节是较为隆重的，吃粽子、喝雄黄酒、划龙船、悬白艾、菖蒲、戴香草驱五毒、射柳是端午节活动传统风俗习惯及活动。

端午食粽：粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。 每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、*腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千**来在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

吃粽子是端午节*流行的习俗。其实，除了吃粽子之外，端午节还有一项*为热闹的民俗活动，就是赛龙舟。民俗**介绍说，赛龙舟又称龙舟竞渡，在中国已有1500多年的历史了。

在四川，椒盐豆粽别具特色，在糯米、红豆之中加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，以大*煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。