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: 山西本地人强力推荐的山; 说起山西的美食，大家最先想到的就是面食了吧，山西...[详细]

: 山西美食第五季; 高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]

: 山西高粱面鱼鱼，就是香; 高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃，作为乡间百姓...[详细]

: 山西美食都有哪些，都是; 山西位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

合楞子是用什么做的？合楞子的原料有哪些？ 2015-10-29: 流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。山西十佳传统小吃之一; [详细]

莜面栲栳栳好吃吗？ 2015-10-29: 莜面栲栳栳(栲栳kǎolǎo)是山西、河北高寒地区及内蒙古中部地区等晋语区著名的汉族面食小吃，属于西北主食。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因; [详细]

黄糕的制作方法是什么?黄糕好吃吗? 2015-10-10: 黄糕的制作方法是什么?黄糕好吃吗?黄糕是一种汉族地方性糕类食物。主要流行于河北省张家口市阳原县、蔚县，山西大同、朔州及周边县周边县以及村庄以及陕西榆林。; [详细]

太谷饼历史悠久吗?太谷饼为什么叫太谷饼? 2015-10-10: 太谷饼历史悠久吗?太谷饼为什么叫太谷饼?太谷饼当地俗称甘饼、烧饼，是山西省太谷县汉族传统饼类名点，因产于太谷县得名。; [详细]

豌豆糕是咸的还是甜的?豌豆糕有什么药用价值? 2015-10-10: 豌豆糕是咸的还是甜的?豌豆糕有什么药用价值?豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜; [详细]

荞面灌肠是怎么来的?荞面灌肠有什么历史? 2015-10-10: 荞面灌肠是怎么来的?荞面灌肠有什么历史?荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的汉族传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿; [详细]

羊杂割有哪些吃法?羊杂割应该怎么制作? 2015-10-10: 羊杂割有哪些吃法?羊杂割应该怎么制作?羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。; [详细]

山西拨鱼儿怎么做?拨鱼儿味道是怎样的? 2015-10-10: 山西拨鱼儿怎么做?拨鱼儿味道是怎样的?拨鱼儿又称溜尖或剔尖儿，是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中的食物，是山西省著名汉族面食小吃。拨鱼儿以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百; [详细]

拨烂子好吃吗?拨烂子是哪里的特产? 2015-10-10: 拨烂子好吃吗?拨烂子是哪里的特产?拨烂子，山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用馒头或者面食经过搅拌，放入锅中蒸，或油炒后食用，也可以加西红柿辣酱搅; [详细]

留坝食用菌有什么营养价值？ 2015-09-24: 留坝食用菌是陕西省汉中市留坝县的特产。留坝县食用菌生产以香菇、木耳为主，具有朵大、肉厚、色鲜、味浓等特点，为本县农村传统生产项目。; [详细]

宁陕豆腐干好吃吗？ 2015-09-24: 宁陕豆腐干是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。; [详细]

华阳腊肉有什么营养价值？ 2015-09-24: 华阳腊肉是陕西省汉中市洋县华阳镇的特产。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。; [详细]

宁强蕨根粉丝为什么这么受欢迎？ 2015-09-24: 宁强蕨根粉丝是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强蕨根粉丝采用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，从中提炼出淀粉，精制而成。; [详细]

洋县菜豆腐的味道怎么样？ 2015-09-24: 洋县菜豆腐是陕西省汉中市洋县的特色美食。菜豆腐稀饭是洋县地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。; [详细]

黄官盐菜的制作方法有哪些？ 2015-09-24: 黄官盐菜的制作工艺由来以久，其风味独特，南、北口感都能适宜，在上千年的历史进程中，逐步工艺改进，吸纳南北风味，其口感近似川味，而淡于川味，具有代表性的巴蜀风味。; [详细]

山西特产——大荔月牙烧饼 2015-09-24: 大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。特点是外皮焦脆，内瓤酥松空软，热吃凉吃均可，吃水盆羊肉时，用此饼夹入羊肉，饶有风味。; [详细]

山西油茶是怎么做的?制作山西油茶的方法有哪些 2015-09-11: 山西油茶是怎么做的?制作山西油茶的方法有哪些?山西油茶健脾暖胃,营养丰富秋冬季节保护肠胃的养生佳品。是冬季节餐桌必备的“暖肚汤” 。; [详细]

山西灌肠美食是怎么来的?为什么叫灌肠 2015-09-11: 山西灌肠美食是怎么来的?为什么叫灌肠？荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的汉族传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭; [详细]

山西美食榆次灌肠的制作方法是什么？ 2015-09-11: 榆次灌肠是山西汉族小吃之一，具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡开胃。; [详细]

山西美食羊杂割的制作方法是什么 2015-09-11: 羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。; [详细]

山西特色小吃之猪血灌肠 2015-09-11: 猪血灌肠是一道山西的汉族特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。; [详细]

山西一宝——莜面窝窝 2015-09-11: 莜面栲栳栳(栲栳)是山西，以及河北高寒地区尤其是坝上地区著名的汉族面食小吃，属于西北主食。; [详细]

山西美食——刀削面 2015-09-11: 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。; [详细]

山西特产——壶口酥梨 2015-09-10: 壶口酥梨是陕西省延安市宜川县壶口乡的特产。宜川壶口酥梨以其果面洁净清雅，色泽丽黄金亮，皮薄质细味甜，丰满多汁酥脆，润肺清热解毒等特点，在陕西省水果评优中，多次获“省优质水果奖”，深受消费者喜爱。; [详细]

西安回民街的那些小吃 2015-09-09: 西安回民街是西安最具特色的美食街，这里的小吃较完整地保留着传统清真饮食风味，用料考究、品种众多，为全国清真小吃之冠。接下来小编为您展现回民街的那些美食们。; [详细]

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