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青辣椒的几个花式吃法 2018-03-06: 青辣椒可以怎么做怎么吃?这个话题可太大了，每位辣椒爱好者都可以贡献出至少两个不重样的方子来。辣椒小炒肉就不说了，不仅湖南人民爱，江西人民爱，许多能吃辣不能吃辣的人都爱这道菜，它可以说是小炒肉界标杆级别; [详细]

猪手不可错过的几个小做法 2018-03-06: 没吃完的炖猪蹄留一个汤底在锅里，放一晚上，第二天就是好吃的猪蹄冻，小心的起出来，空嘴吃，就是满满的幸福感，多余调料都是浪费。当然你要是喜欢酸辣麻辣一些的口感，大可以调一个蘸碟，乐悠悠享受这种堪比吃肉的; [详细]

魔芋豆腐不容错过的几个小吃法 2018-03-06: 魔芋豆腐和魔芋丝就像是两种毫无关系的东西，不但造型联想不到一块儿去，味道口感也不像一家人。魔芋丝在火锅和关东煮里比较常见，和其他食材一样，下锅涮开就可以吃。下面主要推荐下魔芋豆腐的吃法。; [详细]

芋头不容错过的几种吃法 2018-03-06: 芋头做不好就会麻嘴，不单麻嘴，处理的时候如果不注意把浆液沾到手上，还会让手非常痒，那种滋味光是想想就浑身不舒服，但芋头又实在好吃，煮熟以后，面糯糯的，特有的芋头香味让人沉醉，无论是作为家常菜配菜，还是; [详细]

分享腐竹的几个小吃法 2018-03-06: 下在火锅里，煮透(最好是清汤锅)，捞出来到蘸碟里一滚，吸饱了清汤，再混上自己喜欢的或酸辣、或麻辣的蘸料，是一种最方便的吃法，因为汤料现成，所需动作只是下料蘸料然后吃而已，不用开动炒锅，呛油烟。; [详细]

没有砂锅，可以这样做煲仔饭解馋 2018-03-06: 制作：第一步先提前把大米用清水泡半个小时(泡之前淘一下)，可以滴几滴香油，再放点盐搅匀浸泡，这样煮出来更香，而且不易粘锅。利用泡米的这段时间做其他食材的处理工作，把香肠切成薄片，生姜切成丝备用。; [详细]

这样做鱼香肉丝很好吃 2018-03-06: 鱼香肉丝是一道“怪味菜”，没有鱼，却有一种大家公认的“鱼香”，味道不但有甜有咸，还稍微有点辣和腻。肉好吃，配菜也好吃，菜汁下饭，喷喷香，也难怪无论大人小孩老人，南边的人还是北边的人，都喜欢这道菜。; [详细]

在家自制货真价实的章鱼小丸子 2018-03-06: 鉴于它不太容易遍地开花，即使有店买也难得遇到好吃的，所以，想试试这种新奇小吃的，不如就在家做吧，操作比较简单，真材实料更放心，肉给得还更多，选择也更多了。况且章鱼小丸子的专用锅也不贵，几十块钱，还可以; [详细]

怎么把豆角保存到冬天吃？ 2018-03-06: 夏天，是豇豆大量上市的季节，喜欢吃豇豆的人家都是论捆买，掐去头尾的同时，撕去左右两边的老筋，冲洗干净晾干，在热锅里，稍微放点肉一烧，或是清油素炒，加盐调味，就都很好吃。; [详细]

我爱吃排骨：关于排骨那些事儿 2018-03-06: 北方有炖排骨，酱排骨，排骨要先焯水，以酱油和黄酱打底，加葱姜蒜花椒大料香叶等调料，大铁锅，一炖就是个把钟头。排骨里的油和骨髓被炖出来，都融在汁里，收汁阶段，要用勺子不停的把所剩不多的汁淋在肉上，则炖出; [详细]

在西餐厅吃的昂贵煎羊排到底怎么做的？ 2018-03-06: 羊排的做法很多，最最常见的是烤羊排和煎羊排。家庭自制，我推荐一种煎羊排的做法，不需要准备多少，就能媲美西餐厅的昂贵煎羊排，成本价却只要几十块。分量足，味道好，肉嫩又香，做出来是一大盘子菜，感兴趣的学一; [详细]

三款不重口的家常下饭菜 2018-03-06: 首先要确定一下，除了重油重盐重调料和食材特别之外，你对重口味还有没有别的限定?比如，举个例子，你觉得把番茄丁、肉末和红甜椒丁这三种东西放在一起炒，算重口味吗?如果不算的话，我就可以放心给你推荐好几种下; [详细]

万事不求人, 自己做超好吃的拌饭酱! 2018-03-06: 有什么好吃不贵又合胃口的拌饭酱吗?举个栗子：自己做的。不但不贵不辣，合自己口味，而且料给得足，没有杂七杂八的添加剂，吃着也放心些。缺点就是，基于以上优点，一吃就打不住，容易吃多.......; [详细]

撸串时你一般会点什么? 2018-03-06: 各种肉说的人太多了，什么五花肉、鸡肉、鸡爪、鸡翅膀、猪蹄、羊肉、午餐肉之类，很多人都喜欢点，我自己点的一般素菜偏多，比如韭菜、茄子、角瓜、平菇、香菇一类，而且点菜也看地方看季节。; [详细]

“泡椒鸡杂能吃吗？” 2018-03-06: 准备工作就是清洗鸡杂，特别是鸡胗鸡肠，虽说怎么洗都有一股味道，还是不能马虎，要用盐巴里外搓洗，用清水冲涮，还可以用姜片擦洗一会儿。洗干净的鸡杂用少许酱油和盐巴、料酒腌制一会儿备用。; [详细]

聊辣: 辣不是一种味道 2018-03-06: 人真是奇怪的生物，经常以虐待自己为乐，比如莫名的走上高压工作岗位每周工作80小时，再比如全国性的嗜辣。酸甜苦辣咸，俗称五味，但辣其实是个浑水摸鱼的，因为辣不是一种味道而是一种感觉，辣椒素刺激口腔造你大; [详细]

夜深聊肉饼，满室韭香 2018-03-06: 大晚上的，没事干，聊聊吃的吧。我爱吃肉饼，最爱的几种食物之一，我最爱猪肉韭菜馅，肥瘦相间鲜猪肉，一定要用刀剁成肉馅，别剁太细要能看见肥膘，不能用绞肉机，会失了口感。头茬嫩韭菜择干净清水冲洗，咔咔切碎，; [详细]

你为什么喜欢/不喜欢吃猪血？ 2018-03-06: 很多人喜欢吃猪血，肯定是因为真的喜欢吃的缘故，这个不像药，需要强迫自己吃，完全自愿。猪血腥味相对鸡血鸭血小，平常吃猪肉的人，吃这个就像吃嫩豆腐似的。做起来也不难，只要煮熟了，撒点盐就可以开吃。; [详细]

深夜”聊“猪脑花 2018-03-06: 涮火锅的时候，点了一份猪脑，装到漏勺里，放进红汤里烫，因为太投入，一直到准备吃的时候，才发现对面友人不可思议的注视目光，仿佛在说：“这玩意儿你真打算吃了?”没来得及搭理他，轻轻戳了一筷头，放进口中，恩; [详细]

特色美食：搅团做法！ 2018-03-04: 搅团是中国西北地区著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠; [详细]

山西美食小吃：闻喜煮饼做法 2018-03-04: 闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白; [详细]

山西美食小吃：大同黄糕做法！ 2018-03-04: 大同黄糕是山西大同一带常见的传统糕类家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块; [详细]

山西小吃：山西油茶 2018-03-04: 山西油茶健脾暖胃,营养丰富秋冬季节保护肠胃的养生佳品。是冬季节餐桌必备的“暖肚汤” 制作原料为面粉400克、核桃仁30克、花生仁30克、xin疆巴旦木30克、黑芝麻30克、熟白芝麻粉30克、橄榄油40; [详细]

山西小吃：豌豆糕 2018-03-04: 豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原传统特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。; [详细]

土笋冻简单做法！ 2018-03-04: 土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫(Phascolo; [详细]

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