如何开一家生意好的饭店

如何开一家生意好的饭店。开饭店选址和手艺*重要，但是要开一家生意好的饭店，菜品特色要吸引人比较好。以下4点***必备条件，希望对你有帮助。

1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意的，有客源永远是**位的，否则，你空有****手艺也没用;

2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一、两角*，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元*想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能*到*，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你*不到*，也就不会有更多的*投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。

3、开价要高，毛头小利要让。例如三菜一汤，你开价43元，然后你只收人家40元，你实际*了客人十三、四元*，人家反说你很大度，他会很开心;反过来，你开价31元、32元，并照价收*，你实际只*客人两、三元*，客人反而说你这个老板很小气、斤斤计较、不会做人。

4、开饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃，让人吃了还想吃。这只是打个比方，如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。