烤鱼加盟开店解析 好前景可劲儿挣钱

鱼肉营养价值丰富，而且吃了也不容易胖，鲜美的味道更是让人回味无穷，留恋不已!夏季是烤鱼销售的旺季，过了夏季，对于有实力的品牌来说，照样热情不减!烤鱼加盟前景分析，帮你认清市场以及加盟合作需要准备和了解的内容，让你创业不会两眼一抹黑!

市场背景

烤鱼加盟好么?烤鱼是一种发源于重庆万州的民间特色小吃，既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种*特的焦香味蕴涵其中。更为*特的是，人们在吃鱼的时候还可以像涮*锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品，口味有功夫麻辣味、锦囊鱼香味、**香辣味等十多种。

开业条件

由于烤鱼的制作工艺比较特殊，而且调料的运用是烤鱼成败的关键，无论腌料还是汤料，其配方都是经过反复调整的。因此，若不是加盟店(由总公司统一派送调料和培训员工)，一般的经营者*好聘请有经验的大厨，或者在开业前先安排学习炭烤鱼的制作技巧。

烤鱼加盟好么?烤鱼的店面通常在80到300平方米之间。选址*好地处商业繁华区、商务办公区、居民集中区以及学院区。*理想的是开在美食街上，尤其是附近有肯德基的地方。因为肯德基在开店前都经过客流量的预算，周围的店铺很容易被带动起来，炭烤鱼店不妨在一旁“借借东风”。

经营特色

烤鱼加盟好么?活鱼现杀现烤——为了**鱼肉新鲜，烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸，每天买来新鲜活鱼放养缸内，通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。