如何开好小吃店?干货在这里！

随着物质生活的不断丰富，消费者的饮食种类越来越多。作为休闲饮食的代表，小吃店*先突出重围，成为投资的热门。但是如何才能开好小吃店呢?从以下几点好好准备，做好你的小吃店经营!

根据人口和收入选址

人口、收入状况等是判断一个地区的消费水平的标准。每户家庭的平均收入和家庭收入的分配，是影响一个小吃店营业额*直接的因素。另外，人口密度也是一个小店客流量的**。人口密度越高，则小吃店的规模可相应扩大。

装修及设施要卫生雅致

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方*少5000元;地面陶瓷装潢3000元。厨房装潢及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不大，但开小吃店要体现雅致卫生，人的食欲与环境往往有一定的关联。

员工就是小吃店的形象

员工是一个小吃店的形象代表。经营小吃店*好是要有专人专职，收款、收桌洗碗、厨房操作、派外卖送货都要有员工负责。员工要统一服装，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

要有小店的招牌特色

经营小吃店小吃，利润高是众所周知的。但是，小吃店要有自己的招牌产品，用来吸引新老顾客的到来。越是有特色的餐饮小吃店，越是有生命力。消费者在选择美食口味上都有一种“喜新厌旧”的属性，只要你的小吃店有招牌美食，味道美味，就总能吸引络绎不绝的顾客，使餐饮小吃店长盛不衰。

小吃店要想经营的好，就要掌握经营技巧，选址好、装修精、服务周到还有招牌美食一个都不能少。