山西的一个年是这么过的

寒假不同于暑假的特殊意义在于，寒假自放假回家后，就要开始为过年做准备了。山西的年俗相对于中华民族一直以来的过年传统来说，共通性多于差异性，除了一些细节和*有的表演活动外，整体的形式及一些家喻户晓的传统并无太大区别。但就山西本省来说，不同的城市甚至小到县城或乡村都有一些不同的年俗。

太原是我自幼长大的地方，可以说对太原的熟悉程度是所有城市之*。每年的腊八节一过，过年的气氛便日渐浓郁。腊月二十三和二十四是太原人大扫除的两天，俗称“胡打扫日”， 打扫时虽然很累，但整个家都乐在其中的，意味着要扫除前一年的一切不如意和不顺意，新的一年新的气象。

在过去太原有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”而现如今，这些习俗虽有些不同，但整体变化不大。比如**磨豆腐，但还是保留着去买一整块新豆腐，泡在水里。比现在虽不叫贴扎，但对联、年画、窗花、门神等依旧一样都不会少。

从准备过年开始，一直忙到除夕下午，一家人坐在一起吃着准备了**的年夜饭，这时一定要打开电视机收看春晚，一起跨年。而除夕之夜，注定是不眠的，焚香、燃灯、放鞭炮、接神祀祖、互相拜年还有红包。虽然如今为了保护环境，太原城区禁止燃放烟花爆竹，但还是年味浓郁，热闹的很。

除夕的**，其中年夜饭是我*喜爱的部分，其中必有饺子。饺子有着很大的讲究，饺子皮必须是自己擀的，饺子馅必须是自己做的，饺子必须是自己包的，饺子也一定要包的圆润、饱满，象征着圆满丰足。而吃饺子，则一定不能少了山西的老陈醋。

山西的醋在我看来非常神奇，不仅味道好，至今也有着3000余年的历史底蕴，作为中国四大名醋之一，我们正宗的山西醋可是越陈越香的。餐桌上同样必不可少的山西特色是六味斋酱肉、砂子饼、头脑以及各种山西的面食、面塑，可谓把面玩到了**。家里的长辈们还会开一两壶竹叶青，小酌几口汾酒。一家人红红**的伴随着山西的特色美食一起跨过又一个年。