山西美食解读，吃货必看

到底为什么像我一样的山西人爱吃面食，多年来这个问题一直困扰着我。为了寻找这个答案，写下了这篇文章。在开始揭晓答案之前，我想粗略地说一说关于“吃”的故事和中国的“吃”文化和山西饮食文化。

给老外学生上课的时候，他们有事没事就喜欢说：你好。于是总是喜欢纠正他们：认识久了就不用说你好了，你可以问我吃了吗之类的,中国人见面喜欢这样问候。学生：好的，老师。这倒好，有一次在学校，我提前到了等学生，突然肚子疼，起身准备去卫生间，正好遇到进门的学生，神来一句：老师，你吃了吗?额，这下尴尬了。

对，“吃了吗”是我们成天挂在嘴边的问候语，可不是每个场合都适合说的，比如刚刚那个场合，中国人对“吃”的重视和讲究是世界上任何一个国家无法比拟的。

就拿很多学生来说吧，一提到吃的，整节课的心都不知道跑哪儿去了。必须美食图片视频伺候着。曾经一个朋友跟我说，她跟她的老外朋友去川菜馆吃饭，快吃完的时候，这位外国朋友说了一句：打包。

服务员一听，瞬间把锅里的菜和肉打包好了。谁知这时，这位外国朋友说了一句：我不要菜和肉，我要汤。也难怪，菜和肉在家里也可以做，**这汤，怎么都做不出来。

外国人对中国美食都这样执着，中国人该是何等的虔诚呢?我在网上找了一些资料，总结了几个原因，为什么中国人对“吃”这么执着。