山西临汾的美食!这些不可错过!

2017-12-29来源 : 互联网

山西的临汾历史悠久,是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮。临汾市小吃牛肉丸子面非常美味,用一个字概括——“爽”,用两个字概括是“香辣”,它遍布大街小巷,*正宗的要数白家牛肉丸子面,有牛肉的鲜、有丸子的香,还有秘制的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也有很多。

满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。麻椭儿是当地一种非常有特色的美食,临汾土著必备的糕点,叫"麻椭儿",也叫"妈托儿"或"妈脱儿"。洪洞大槐树是闻名海内外的明代迁民遗址,"妈拖儿",是两根面粘合在一起,它表示着亲人们不愿分离,希望永远在一起。

做好的麻椭儿外表金黄,吃起来香喷喷的。汾西枣糕是当地的特产,汾西枣糕为汾西县传统的风味食品,特点为色泽金黄,香甜可口,食之耐饥,其风味*特,余香流长,其营养价值很高,深受当地人们欢迎!临汾的春卷唤做卷卷,和其它地方不一样,*具特色。

卷卷菜馅的主要配料是韭菜,豆芽,还有胡萝卜、莲菜等。馅里还要填加好多佐料,来调剂味。皮儿用和匀的细软的面,在平底锅上摊熟。然后在包上菜馅,再在锅上油煎,这时卷好的卷卷就变的又黄、又脆,香味扑鼻,蘸点山西的老陈醋,味道妙极了。

标签: 美食

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎