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: 特产美食山西特产有哪; 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华...[详细]

: 神池月饼：充满乡土味的; 神池县是黄土高原上有名的“月饼之乡”。作为久负盛...[详细]

: 山西四大面是哪几种面？; 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地...[详细]

: 晋中民间主要面食之剔; 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地...[详细]

说说咱们太原最早的早餐：羊杂割！ 2018-01-08: 山西人开始吃羊杂割从元朝就开始了，“杂割”一名还是忽必烈之母所赐。羊杂割是把羊的心，肺、肝肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成"羊杂"; [详细]

冬天来啦！山西人又到吃羊杂割的季节啦！ 2018-01-08: 羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国; [详细]

热腾腾的羊杂割驱寒暖胃，又到了喝羊杂汤的季节 2018-01-08: 羊杂割各地皆有，山西的更有名气些。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，怀仁人却创造了一种; [详细]

山西传统地方小吃羊杂割 2018-01-08: 羊杂割是山西的一种处所小吃。据传，山西人吃杂割始于元代，杂割一位是忽必烈之母所赐。羊杂最开端是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过来怀仁和内蒙人吃羊肉的习性不一样，内蒙人只吃肉，怀仁人却在羊下发明了一种; [详细]

羊杂割：一个很多人吃了忘不了的美食 2018-01-08: 羊杂割是山西省怀仁县的特产。羊杂割具有丰富的碳水化合物及钙、磷、铁等人体必需的营养物质，具有滋脾养胃、益肾补血、益气调元、温经活络、滋补虚损的功效。羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于; [详细]

面食，过油肉，羊杂割，哪个更吸引你？ 2018-01-08: 喜欢面食的朋友注意了，今天讨论的是面食爱好者的天堂。世界面食在中国，中国面食在山西。在山西，太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。如果说要选择一种食物代表太原，那必然是一碗面; [详细]

童年美食：极品美味，回味无穷——羊杂割 2018-01-08: 羊杂割是山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，怀仁人却在羊下水上创造了; [详细]

喝茶养生，红茶的功效与作用 2018-01-07: 大家都知道，喝茶可以养生，这也是很多人喜欢喝茶的一个原因，茶的种类有很多，不同种类的茶有不同的功效，其中红茶是我们最为常见的一种茶。预防流感，相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流; [详细]

黄茶的养生功效与作用 2018-01-07: 黄茶是指将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。“闷黄”工序是黄茶独有的加工方法，使得黄茶具有黄汤黄叶的特色; [详细]

健康养生毛尖的功效与作用 2018-01-07: 我国有悠久的茶文化历史，茶叶的种类也很多，包括红茶、绿茶、岩茶、花茶等。其中绿茶应该是大众最喜欢饮用的一种，毛尖是绿茶的一种，信阳产的毛尖最为优质。下面就详细为您介绍下毛尖的功效与作用。毛尖内含有较多; [详细]

玉米的功效与作用？玉米的七大养生功效 2018-01-07: 玉米长香甜可口，老少皆宜，非常受大家的喜爱，对于玉米大家的基本认识可能都停留在它是粗粮上，对于玉米的功效与作用了解的人并不是很多。从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管; [详细]

大蒜的八种健康养生功效与作用 2018-01-07: 大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。抗癌，国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强; [详细]

健康养生品黑蒜的功效与作用 2018-01-07: 增强人体抗病毒能力和免疫力，大蒜具有广谱抗菌效果,不仅能直接杀灭各种有害细菌,还能抗击各种病毒,经发酵后的黑蒜活性成分能够刺激免疫细胞更加活跃,增加和增强免疫细胞的数量和能力,增强人体抗病毒能力和免疫; [详细]

绞股蓝的功效与作用，绞股蓝养生好处有哪些？ 2018-01-07: 绞股蓝是一种名贵的中药材，它具有很多种叫法，绞股蓝又被叫作七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、天堂草等。绞股蓝是非常廉价且功效又比较多的中药材，有说法是比人参的作用还要好，对人们起作非常重要的保健养生的作; [详细]

豆腐脑可以加热吗豆腐脑怎么加热 2018-01-05: 豆腐脑是现做现卖的,要热的。所以要在温度比较高的条件下,也能有果冻的效果。冷了加热以后豆腐脑的卤会稀释成水状，不太好吃了。要是你是在想热的话应该是带水蒸一下吧。或者使用微波叮。家里有微波炉的直接加热,; [详细]

豆腐脑可以放蜂蜜吗豆腐脑可以放红糖吗 2018-01-05: 豆腐脑是一种热门小吃，鲜嫩的豆腐脑加上稍许白糖即可食用，味道香甜，是早餐一道极好的美食。那么，豆腐脑可以放蜂蜜吗?豆腐脑可以放红糖吗? 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利; [详细]

豆腐脑的营养价值吃豆腐脑有啥好处 2018-01-05: 豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益; [详细]

北方的一碗头脑，健脾胃，止咳嗽，延年益寿 2018-01-05: 头脑是北方特有的一种名早点，为汤状食品。是白色面糊状，里面有2--3块羊肉、莲菜、山药。相传是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪; [详细]

太原小吃：首推头脑，面食更诱人 2018-01-05: 一个小吃成为一个地方形象的代指。山西太原因气候、土壤结构、生活条件，和土特产品不同，创造出千姿百态的汉族风味小吃。而这些独特的汉族风味小吃，已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。荞面河捞，汉族小吃，除具有汤清; [详细]

山西太原春节美食：头脑搭帽盒 2018-01-05: 这种早点是由黄芪、煨面、莲藕、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成的，因此又叫八珍汤。这种风味早点，在太原已经流传了300多年。每年从秋天的白露到第二年的立春，是吃“头脑”的最好时节。吃“头脑”以; [详细]

腊八醋什么时候做农历腊月初八早晨为佳 2018-01-05: 腊八节是非常重要的节日，很多人地方都会举办各种活动，庆祝这一天的到来。腊八节除了吃腊八饭之外，还会腌制腊八醋。腊八醋是非常有特色的食物，为了纪念我们伟大的老师，悉达多太子成道，很多人都会制作各种美食。; [详细]

山西老陈醋到底有多牛，你知道么？ 2018-01-04: 山西老陈醋是山西省的汉族传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。俗话说，一方水土养一方人。山西人与醋有着不解之缘，这离不开山西独特的气候和优越的地; [详细]

缴枪不缴醋葫芦，山西老陈醋还有这些历史 2018-01-04: 山西老陈醋一直是山西弛名天下的名特产品，更由于山西人吃饭离不开醋，给国人留下了许多笑料，连晋军也有了“缴枪不缴醋葫芦”之说。到近代，连进山西的火车也变了味，一进娘子关，火车便喘首着叫“喝醋喝醋”了。; [详细]

山西老陈醋：山西的专属味道 2018-01-04: 说到陈醋，就不得不说山西，山西因居太行山之西而得名，拥有丰厚的历史文化遗产，至今有三千年的历史，素有中国古代文化博物馆之美称。山西小吃历史悠久，口味独特、种类繁多、用料讲究、制作精细、堪称有口皆碑。; [详细]

我要去定襄了，老家的味道怎能忘掉 2018-01-04: 定襄蒸肉是塞北特产，悠久历史可追溯千年，被历代宫庭御膳视为民间极品。传说已有上千年的历史，曾经作为贡品进献皇宫，并被视为珍品。其配方以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精; [详细]

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