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: 特产美食山西特产有哪; 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华...[详细]

: 神池月饼：充满乡土味的; 神池县是黄土高原上有名的“月饼之乡”。作为久负盛...[详细]

: 山西四大面是哪几种面？; 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地...[详细]

: 晋中民间主要面食之剔; 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地...[详细]

不吃会后悔的晋城美食,口感美味香滑 2017-12-08: 木耳圪贝是山西晋城有上百年历史的传统名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。烧上一锅水，把准备好的食材都放进去，锅开了掉点香油散点芝麻就可以出锅了，用筷子捞上一些半透明的、类似凉粉; [详细]

看到这个木耳圪贝，我是口水止不住的流 2017-12-08: 木耳圪贝是一道颜色黑白相间、口感美味香滑的名吃，在晋城有着上千年的历史。传说商汤丞相伊尹祈雨时在晋城中暑病危，当地官员要求百姓分别送绿豆凉粉、炒木耳以及生鸡蛋给丞相解暑治病。不料中途赶路匆忙。; [详细]

香的流口水的木耳圪贝 2017-12-08: 木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭。木耳圪贝是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当; [详细]

令外国人赞不绝口的晋城菜! 2017-12-08: 木耳圪贝是山西晋城有上百年历史的传统名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。它是选用绿豆粉、鸡蛋精、猪油、木耳等综合制作的一道扣菜。具有柔软利口，洁白清亮，营养丰富，汤鲜味美的特点; [详细]

烧大葱这种诱惑，令外国人赞不绝口！ 2017-12-08: 晋城烧大葱是以大葱为主要原料，采用烧菜的烹饪技巧，成品带有葱香味，是山西省晋城市的一道特色小吃，是晋城一带的名菜史。相传慈禧太后西逃时路经泽州(今晋城)，当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱; [详细]

最难忘晋城名吃烧大葱，一定要再吃一次！ 2017-12-08: 山西省晋城市巴公镇盛产大葱，这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密，被称作“巴公大葱”是晋城的特产。晋城烧大葱是以大葱为主要原料，采用烧菜的烹饪技巧，成品带有葱香味，是山西省晋城市的一道特色小吃; [详细]

开饭啦！晋城人都爱吃的卷白馍，你吃过吗？ 2017-12-08: 卷白馍，顾名思义，就是在馍上面卷各种各样的菜，想卷多少卷多少，不过馍可不是白膜哦，是在油里面炸的薄面饼，要看卷白馍好吃与否，关键就在这个饼的口感上面，要稍微有点儿劲道。再说里面要卷的菜，可以根据自己的; [详细]

山西风民间特色美食——水煎包 2017-12-08: “底酥脆，面松软，咬上一口，肉丁和韭菜纷纷涌出，香喷喷、油滋滋，那叫一个好吃!”韭菜切肉水煎包的做法，肥瘦相间的新鲜五花肉先切片、再切粗条、最后切成小手指肚大小的肉丁。肉丁放进大碗，加入酱油和香油，顺; [详细]

山西人做的莜面鱼鱼还可以这样吃？ 2017-12-07: 莜面是莜麦的面粉，也叫油麦、玉麦，是一年生禾谷类植物，其长相酷似小麦，只是身材较小麦细长、苗条。有降血糖的功效。它在我们榆次的做法也是多种多样的，最常见的有莜面齐子，莜面鱼鱼，莜面圪坨，凉拌热炒随个人; [详细]

吕梁传统美食—酱梅肉 2017-12-07: 莜酱梅肉俗称合碗儿，又叫“整的”，是孝义一带家家会做、人人爱吃的一道菜。这四个盘子中必有一个酱梅肉。制作酱梅肉的主料是五花猪肉，即一层红肉一层白肉、红白相间的肉;酱豆腐，必须用王致和名牌腐乳。先将五花; [详细]

酱梅肉这样做，美味家常菜好吃停不下来 2017-12-07: 北方人总说无肉不成席，无酒不成宴。在山西，除了面点，在老百姓的餐桌上最常见的还有这道酱梅肉。就是不爱吃肥肉的人也忍不住要吃几块儿的，塞在嘴巴里，香烂可口，肥而不腻，独具特色。而且制作工艺很简便，自己在; [详细]

原平锅盔，爱的就是你 2017-12-07: 原平鲜肉锅盔，就真的是超级好吃。原平锅魁是一种烤制的面食，面饼金黄油润，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅的不同可以分成甜和咸两种锅魁。鲜肉锅魁，用新鲜的五花肉加佐料炒香作为馅料，香味扑鼻，面团是发面; [详细]

山西临汾美食！这些不可错过！ 2017-12-07: 山西的临汾历史悠久，是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称，素有“棉麦之乡”和“膏腴之地”美誉，临汾的美食也是非常出色，让广大吃货欲罢不能。临汾市小吃牛肉丸子面非常美味，最正; [详细]

舌尖上的临汾之牛肉丸子面 2017-12-07: 一次很偶然的机会，小编在山西太原某街道的一家店铺里瞎点了一份牛肉丸子面，尝的那一瞬间就立马爱上，真的是没有半刻犹豫。由于小编是很能吃辣的，那一碗牛肉面简直是很对胃口了。之后小编就用手机搜索了牛肉丸子面; [详细]

在临汾街头，吃一份猪血灌肠，简直不要太爽 2017-12-07: 走在临汾的街头，各种小吃琳琅满目，但不得不说，吃一份猪血灌肠，那感觉简直不要太爽。猪血灌肠是临汾霍州当地的一种特色小吃，创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。它既可凉吃，亦可炒吃。; [详细]

山西传统特色小吃：猪血灌肠 2017-12-07: 猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。霍县地处; [详细]

农村杀猪了，有一道菜叫“猪血灌肠”你吃过吗？ 2017-12-07: 猪血灌肠含有大量的脂肪、蛋白以及微量的铁、钙、钾等成份，有补血和健脾、壮筋骨等功能。杀猪的时候，用木盆或者不锈钢盆来接猪血，盆内不能有水，最好用抹布或者纸巾抹干净先，盆内放少许盐，大概吃饭的勺子一勺子; [详细]

山西霍州春节美食：猪血灌肠 2017-12-07: 霍州市位于位于山西中南部，与临汾、晋中盆地交界，扼山西南北;交通之要冲。是南北交通要道与历代兵家必争之地，历朝均在霍州驻有重兵，并设有驿馆与驿站。历代的厨师均利用霍州车水马龙、人集如云的优势，精心研制; [详细]

山西最浪漫的几大景点，山西最适合情侣去的地方！ 2017-12-06: 在山西，自然不乏好山好水好美景。那么，你知道山西适合情侣去的地方有哪些吗?小编为大家整理了山西最浪漫的十大景点，这些适合情侣去的旅游景点有普救寺、宁武情人谷、红豆峡、姑射山、平遥古城、青草坡乡村庄园等; [详细]

悉数历年在纽约时代广场亮相的山西美景！ 2017-12-06: 前段时间，“晋商文化”的代表乔家大院在美国纽约时代广场纳斯达克的大屏幕上闪耀亮相，两个超过百年的文化符号在同一刻携手。向全世界展示“华夏古文明，山西好风光”。以“晋善晋美”为主题的山西旅游形象展示片; [详细]

境内外旅行商眼中的“山西美景” 2017-12-06: “山西的旅游资源真是太丰富了、太独特了!完全颠覆了我们之前在书本上了解到的。”这是几天的考察踩线中，境内外旅行商们说的最多的一句话。历史的悠久、文化的深厚、资源的丰富，成为山西人对外宣传推介中最引以自; [详细]

山西：“藏在深闺人未知”的绝色美景 2017-12-06: 地处黄土高原的山西，在外地人的心目中，除了褐色的煤，或许只有黄沙漫卷的荒凉，而绝少能够想到：在山西这块古老的土地上，不仅有丰富的根祖文化，还有与山峦相融、与河流偎依的辽阔无垠的林海奇观。独特的地理位置; [详细]

口齿留香的美味下酒菜--汾酒牛肉 2017-12-06: 制作卤味的关键在于卤水的配制和保养，卤汁用的次数越多，保存时间越长，吸收的食材的精华就越多，卤汁的味道自然就越美，卤出来的东西就越香。卤味以川卤、泉州风味和潮汕风味最为有名。不过以面食享誉全国的山西有; [详细]

天气越来越寒冷了，吃点黄芪羊肉汤暖暖吧 2017-12-06: 寒露过后，霜降、立冬接踵而至，天气逐渐变得寒冷了，总有着一些些难受、无力，很像快感冒的症状。气力也不够，面色也不好，看来必须要调理自己的身体了。而补气养血，自己家中做起来最方便又很有效的莫过于黄芪羊肉; [详细]

山西名菜黄芪羊肉汤 2017-12-06: 黄芪羊肉汤，是山西省著名的汉族菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。恒山的黄芪羊肉汤，营养丰富，味道鲜美，远近; [详细]

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