3158山西分站 > 美景美食 > 山西美食
山西本地人强力推荐的山西5大人气小吃

山西本地人强力推荐的山

说起山西的美食,大家最先想到的就是面食了吧,山西...[详细]
山西美食 第五季

山西美食 第五季

高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]
山西高粱面鱼鱼,就是香!

山西高粱面鱼鱼,就是香

高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃,作为乡间百姓...[详细]
山西美食都有哪些,都是我爱吃的

山西美食都有哪些,都是

山西位于黄河中游东岸,华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

凉拌素菜清甜可口,家家户户都喜爱

2018-03-07
凉拌芦笋。用材:芦笋、蒜、辣椒、盐、醋、酱油、香油。做法:芦笋去老头洗净,蒜、辣椒剁碎;芦笋倒入沸水中焯熟,捞出摆盘,铺上蒜和辣椒;锅中加小量水烧沸,倒入酱油、醋、香油、盐调匀,淋入盘中拌匀就可以了。
[详细]

凉拌素菜清甜可口,家家户户都喜爱

2018-03-07
凉拌芦笋。用材:芦笋、蒜、辣椒、盐、醋、酱油、香油。做法:芦笋去老头洗净,蒜、辣椒剁碎;芦笋倒入沸水中焯熟,捞出摆盘,铺上蒜和辣椒;锅中加小量水烧沸,倒入酱油、醋、香油、盐调匀,淋入盘中拌匀就可以了。
[详细]

蒜黄怎么做更好吃?

2018-03-06
绿的蒜苗是在自然光照下长起来的,黄的蒜黄则是在人工避光的情况下生长出来的。虽说是同根生,但不单颜色不同,叶形也不太一样,蒜苗是相对舒展的宽条型,蒜黄叶子则是稍微柔软一些,向中心卷合的一个形态。气味上,
[详细]

青辣椒的几个花式吃法

2018-03-06
青辣椒可以怎么做怎么吃?这个话题可太大了,每位辣椒爱好者都可以贡献出至少两个不重样的方子来。辣椒小炒肉就不说了,不仅湖南人民爱,江西人民爱,许多能吃辣不能吃辣的人都爱这道菜,它可以说是小炒肉界标杆级别
[详细]

猪手不可错过的几个小做法

2018-03-06
没吃完的炖猪蹄留一个汤底在锅里,放一晚上,第二天就是好吃的猪蹄冻,小心的起出来,空嘴吃,就是满满的幸福感,多余调料都是浪费。当然你要是喜欢酸辣麻辣一些的口感,大可以调一个蘸碟,乐悠悠享受这种堪比吃肉的
[详细]

魔芋豆腐不容错过的几个小吃法

2018-03-06
魔芋豆腐和魔芋丝就像是两种毫无关系的东西,不但造型联想不到一块儿去,味道口感也不像一家人。魔芋丝在火锅和关东煮里比较常见,和其他食材一样,下锅涮开就可以吃。下面主要推荐下魔芋豆腐的吃法。
[详细]

芋头不容错过的几种吃法

2018-03-06
芋头做不好就会麻嘴,不单麻嘴,处理的时候如果不注意把浆液沾到手上,还会让手非常痒,那种滋味光是想想就浑身不舒服,但芋头又实在好吃,煮熟以后,面糯糯的,特有的芋头香味让人沉醉,无论是作为家常菜配菜,还是
[详细]

分享腐竹的几个小吃法

2018-03-06
下在火锅里,煮透(最好是清汤锅),捞出来到蘸碟里一滚,吸饱了清汤,再混上自己喜欢的或酸辣、或麻辣的蘸料,是一种最方便的吃法,因为汤料现成,所需动作只是下料蘸料然后吃而已,不用开动炒锅,呛油烟。
[详细]

没有砂锅,可以这样做煲仔饭解馋

2018-03-06
制作:第一步先提前把大米用清水泡半个小时(泡之前淘一下),可以滴几滴香油,再放点盐搅匀浸泡,这样煮出来更香,而且不易粘锅。利用泡米的这段时间做其他食材的处理工作,把香肠切成薄片,生姜切成丝备用。
[详细]

这样做鱼香肉丝很好吃

2018-03-06
鱼香肉丝是一道“怪味菜”,没有鱼,却有一种大家公认的“鱼香”,味道不但有甜有咸,还稍微有点辣和腻。肉好吃,配菜也好吃,菜汁下饭,喷喷香,也难怪无论大人小孩老人,南边的人还是北边的人,都喜欢这道菜。
[详细]

在家自制货真价实的章鱼小丸子

2018-03-06
鉴于它不太容易遍地开花,即使有店买也难得遇到好吃的,所以,想试试这种新奇小吃的,不如就在家做吧,操作比较简单,真材实料更放心,肉给得还更多,选择也更多了。况且章鱼小丸子的专用锅也不贵,几十块钱,还可以
[详细]

怎么把豆角保存到冬天吃?

2018-03-06
夏天,是豇豆大量上市的季节,喜欢吃豇豆的人家都是论捆买,掐去头尾的同时,撕去左右两边的老筋,冲洗干净晾干,在热锅里,稍微放点肉一烧,或是清油素炒,加盐调味,就都很好吃。
[详细]

我爱吃排骨:关于排骨那些事儿

2018-03-06
北方有炖排骨,酱排骨,排骨要先焯水,以酱油和黄酱打底,加葱姜蒜花椒大料香叶等调料,大铁锅,一炖就是个把钟头。排骨里的油和骨髓被炖出来,都融在汁里,收汁阶段,要用勺子不停的把所剩不多的汁淋在肉上,则炖出
[详细]

在西餐厅吃的昂贵煎羊排到底怎么做的?

2018-03-06
羊排的做法很多,最最常见的是烤羊排和煎羊排。家庭自制,我推荐一种煎羊排的做法,不需要准备多少,就能媲美西餐厅的昂贵煎羊排,成本价却只要几十块。分量足,味道好,肉嫩又香,做出来是一大盘子菜,感兴趣的学一
[详细]

三款不重口的家常下饭菜

2018-03-06
首先要确定一下,除了重油重盐重调料和食材特别之外,你对重口味还有没有别的限定?比如,举个例子,你觉得把番茄丁、肉末和红甜椒丁这三种东西放在一起炒,算重口味吗?如果不算的话,我就可以放心给你推荐好几种下
[详细]

万事不求人, 自己做超好吃的拌饭酱!

2018-03-06
有什么好吃不贵又合胃口的拌饭酱吗?举个栗子:自己做的。不但不贵不辣,合自己口味,而且料给得足,没有杂七杂八的添加剂,吃着也放心些。缺点就是,基于以上优点,一吃就打不住,容易吃多.......
[详细]

撸串时你一般会点什么?

2018-03-06
各种肉说的人太多了,什么五花肉、鸡肉、鸡爪、鸡翅膀、猪蹄、羊肉、午餐肉之类,很多人都喜欢点,我自己点的一般素菜偏多,比如韭菜、茄子、角瓜、平菇、香菇一类,而且点菜也看地方看季节。
[详细]

“泡椒鸡杂能吃吗?”

2018-03-06
准备工作就是清洗鸡杂,特别是鸡胗鸡肠,虽说怎么洗都有一股味道,还是不能马虎,要用盐巴里外搓洗,用清水冲涮,还可以用姜片擦洗一会儿。洗干净的鸡杂用少许酱油和盐巴、料酒腌制一会儿备用。
[详细]

聊辣: 辣不是一种味道

2018-03-06
人真是奇怪的生物,经常以虐待自己为乐,比如莫名的走上高压工作岗位每周工作80小时,再比如全国性的嗜辣。酸甜苦辣咸,俗称五味,但辣其实是个浑水摸鱼的,因为辣不是一种味道而是一种感觉,辣椒素刺激口腔造你大
[详细]

夜深聊肉饼,满室韭香

2018-03-06
大晚上的,没事干,聊聊吃的吧。我爱吃肉饼,最爱的几种食物之一,我最爱猪肉韭菜馅,肥瘦相间鲜猪肉,一定要用刀剁成肉馅,别剁太细要能看见肥膘,不能用绞肉机,会失了口感。头茬嫩韭菜择干净清水冲洗,咔咔切碎,
[详细]

你为什么喜欢/不喜欢吃猪血?

2018-03-06
很多人喜欢吃猪血,肯定是因为真的喜欢吃的缘故,这个不像药,需要强迫自己吃,完全自愿。猪血腥味相对鸡血鸭血小,平常吃猪肉的人,吃这个就像吃嫩豆腐似的。做起来也不难,只要煮熟了,撒点盐就可以开吃。
[详细]

深夜”聊“猪脑花

2018-03-06
涮火锅的时候,点了一份猪脑,装到漏勺里,放进红汤里烫,因为太投入,一直到准备吃的时候,才发现对面友人不可思议的注视目光,仿佛在说:“这玩意儿你真打算吃了?”没来得及搭理他,轻轻戳了一筷头,放进口中,恩
[详细]

特色美食:搅团做法!

2018-03-04
搅团是中国西北地区著名的特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。在西北,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠
[详细]

山西美食小吃:闻喜煮饼做法

2018-03-04
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白
[详细]

山西美食小吃:大同黄糕做法!

2018-03-04
大同黄糕是山西大同一带常见的传统糕类家常食品,原料是黄米面,先用温水和成碎块状(散粒),上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其表面抹点麻油,这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块
[详细]

阅读排行

热点专题更多

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎