特色中餐店铺的外卖怎样才能有条不紊的进行？

如今餐饮加盟行业正在飞速的发展着，各种特色中餐连锁店如雨后春笋一般出现，餐饮市场原有的传统经营模式已经不能满足消费者的需求了，现在的餐饮行业可以说是020商务模式创**，那么特色中餐连锁店该如何才能把外卖工作有条不紊的做好呢?

1、建立长期的餐饮客户关系 。

其实现在虽然很多特色中餐店都做外卖服务，但是很少有长期的顾客，原因就是没有和顾客建立良好的关系。很多时候商家都是从顾客点餐到送餐就这样模式化的完成了，而没有让顾客感觉到下次以及以后还会在这里点餐消费，从而错失了留住顾客的机会。

**方法：创建**公众号平台

现在基本大部分的外卖店铺都有**公众号，没有的早就已经OUT了。

那么有**公众号怎么操作呢?有几点非常简单，小编这里和大家分享下：

1、搭建好平台，选择不错的第三方平台入驻，这样就剩下了很多自己琢磨和研究的时间，而且这样做的更加精美漂亮有吸引力。

2、平台搭建好以后就是宣传的时间了，方法也很多，可以在平台上发红包，建立会员，传单上扫描二维码，*次支付优惠等等。

通过这样的办法很简单的就维系了和客户之间的联系。

2、对餐饮顾客的需求了解并加以利用

现在的顾客消费其实在乎的不就是几个点，就是多、块、好、省，而这几点能够**做到的却不多，特色中餐店一般一开始吸引顾客的是省，其次就是多、快、好，其实现在的顾客口味刁钻，仅做到这几点还是不够的，了解需求再加以利用引导消费才是关键。

**方法：多快好省

那么如何实现多快好省呢，小编给大家支支招!

1、多，菜品多选择，平台多游戏，多活动，多促销，多互动。

2、快，出单快，出餐快，送餐快。

3、好，菜品好吃，服务到位。

4、省，价格优惠。

3、成败关键是要有**的餐饮定位市场

其实特色的中餐馆要想做到让所有的人喜欢那几乎是很难办到的事，所以如何把握市场，定位自己，机会的掌握是很重要的。每一个区域的餐饮群体是不一样的，如果定位人群太广，成本增加那是必然，而且很难做成口碑，因此顾此失彼。

做餐饮连锁靠的是头脑而不是一味的模仿跟风，如何做出特色和口碑才是*重要的，外卖的市场大，人群广，做好了特色中餐店的外卖既打响了知名度，又拉动了销售额。