五台山美味有三宝 台蘑礼麦金莲花

2017-12-12来源 : 互联网

五台山三宝分别是:台蘑、礼麦、金莲花,是生长于五台山的三个地域特色食物,其*特的土壤和地理气候孕育出的特产品质**极受欢迎。台蘑其实是五台山产地食用菌的一个品系的称呼,指生长在五台山的香蕈和银盘品系,属南台周边所产的银盘蘑菇*佳,夏秋两季生于针叶林内。

五台山台蘑的特点:呈伞形,肉质细嫩,色泽乳白,菌体肥大,油性大,香气极浓,晾干后仍然有柔性。烹饪后味道鲜美香气浓烈,口感嫩脆爽滑。台蘑除了有很高的营养价值之外,还有很好的医疗功效,长期食用可延年益寿,增加对感冒等病毒性疾病的抵抗力。

还能起降低胆固醇,防止动脉硬化、肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化等作用。礼麦是对五台山生长的藜麦品系的称呼,种植于五台山南台,是天礼之麦的意思,每年秋季是收获季节。五台山礼麦具有均衡补充营养,**体质,增强免疫力,调节内分泌,降三高,抗氧化,抗癌,减肥等效果。

特别适合三高、心血管、痛风、贫血、消化等慢性病,及婴幼儿、孕产妇、儿童、老年人、病患等特殊营养需求人群。五台山南台由于缓坡多而物产*为丰富,在南台观野花**趣味,其中五台山金莲花是***的一种花、

夏季开花,花如小孩手掌大小,形状似莲花,通体金黄色,所以称作金莲花,又名旱金莲。五台山金莲花清热解毒,调理肠胃,消炎止咳,抗病毒,*上呼吸道感染、扁桃体炎、口疮、喉肿等功效,还可以养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻。

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