老郭每天只卖100碗羊汤面 来的迟了吃不上

2017-12-18来源 : 互联网

55岁的郭师傅是山西省临汾市尧都区挂甲庄村村民,夫妻俩每天早上在平阳广场卖羊汤面有十多年了,原先自己有家门面小店,后街道扩迁,便跟家属把小店转移到广场边,专卖羊汤面到早上8点。他介绍说,他家的羊汤面的羊汤都是自己加工的。

干净卫生,每天早上收摊回去就开始加工,忙忙碌碌一整天,要干到晚上10点才能把明早要卖的羊汤准备充足。他说,每天只卖100碗,从不多卖,来的迟的顾客就吃不上了,所以老客户都会在8点以前赶来吃上一碗。他卖的羊汤面价格比较低。

一碗有6元7元10元不等,他说,都是老顾客了,不能涨价,10年来一直卖的这个价。这位老顾客说,老郭的羊汤面货真价实好吃,天天要来吃一碗的。又是厨师又是服务员,老郭两口子忙里忙外,根本就闲不下来。六块*一碗的羊汤面里,羊肉还是不少的,货真价实。

一碗面,一勺汤,顾客把面吃完了汤也要喝的干干净净的。这种羊汤都是用羊骨头长时间熬制的,色香味俱全。老郭笑哈哈的知足的说“每天卖100碗*上几百元,够了全家的生活开支就行了,*多少是够呢”。

标签: 羊汤面

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