鸡蛋价格波动将持续

鸡蛋是百姓日常生活的经常性消费产品，价格的波动时时牵动着百姓的神经。监测数据显示，9月中旬以来，全国鸡蛋价格下降明显，超**省(市、区)的鸡蛋价格下降，其中，山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、江苏、安徽、甘肃、河南、湖北、陕西、宁夏的鸡蛋价格下降尤为明显，均已经超过一成。

导致鸡蛋下降的主要原因是11月中后旬北方气温骤降，且伴随大风，部分地区出现了降雪，鸡蛋收购困难、生产、运输及销售各环节成本增加，供应紧俏，价格出现上扬;而近期北方气温有所回升，东北地区的降雪停止，批量鸡蛋**供应市场，蛋价回落也就自然而然了。

但随着“元旦”小长假的临近，随后我国进入“节日”周期，蛋品将迎来销售旺季，其它替代产品价格的上扬，届时或将拉动蛋价回升。生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍也认为，元旦备货即将开启，需求提振，加上始终处于低位的蛋鸡存栏，预计蛋价易涨难跌。

不过，放眼全国，抛开恶劣天气以及“节日行情”等短期效应，从长期来看，根据芝华数据，截至2014年10月底，在产蛋鸡存栏约为11.48亿只，从9月份开始已经连续两个月出现环比上涨。回顾历史数据，2011年7月份，在产蛋鸡存栏约为11.11亿只，与今年8月份的11.17亿只相当，经过6个月到2012年1月份时在产蛋鸡存栏就**到了12.68亿只的水平，鸡蛋价格相对于6个月前下跌了1000元/500公斤，蛋鸡养殖利润也出现了亏损。今年在产蛋鸡存栏从9月份开始**，预计6个月后也就是2015年2月份即可达到12.5亿只左右的水平，届时鸡蛋价格或将逐步向成本线附近靠拢。