紫甘蓝怎么做最好吃?紫甘蓝有哪些营养?

紫甘蓝怎么做*好吃?紫甘蓝有哪些营养?紫甘蓝就是紫包菜，颜色艳丽很好看，虽是常见的一种蔬菜，但营养却很丰富全面，而且功效较多，具有减肥、***、杀虫止痒、降低胆固醇、强身健体、防癌护肝等作用。

可是不爱吃紫甘蓝，只要是不太爱吃的菜都会加点糖醋来烹饪，顿时美味多了，因为超爱糖醋的味道哦!

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)

工作之后就要自己开*做饭，了解到紫甘蓝的营养价值丰富，自己又很喜欢吃紫甘蓝，有一次就自己买的紫甘蓝，炒出来之后，特别难吃，口感也是面面的，后来自己总结出来炒紫甘蓝的方法分享给大家。