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: 山西本地人强力推荐的山; 说起山西的美食，大家最先想到的就是面食了吧，山西...[详细]

: 山西美食第五季; 高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]

: 山西高粱面鱼鱼，就是香; 高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃，作为乡间百姓...[详细]

: 山西美食都有哪些，都是; 山西位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

你只知道平遥有古城，却不知道平遥家真会吃了！ 2018-08-06: 平遥是个有2800年历史的城市，明清以来更是闻名全国，其以晋商、票号为代表的商业文化养就了平遥独特的消费品味。经济繁荣，必然导致消费膨胀，在饮食文化上，平遥既包含了山西应有的门类，也发展了自己的特色。; [详细]

平遥竟然有这么多面食！是平遥的就全吃过！ 2018-08-06: 山西省平遥县的民家饭食，多少年来，一日三餐，以粗粮为主，省吃俭用为家训，常年习惯于早饭小米稀粥、蒸食;中午各种面食;晚饭视家中喜好。蒸、煮、炉食随意。平遥人制做饭食较为讲究。花样多、品种全、善于粗粮细; [详细]

平遥握溜溜：筋道光滑回味无穷 2018-08-06: 握溜溜是典型的山西面食。其制作工艺非常特别，简单得让人想象不到，不需借助任何成型工具，只用一只手抓取稀软面团，举于锅上一“握”，使从指缝间挤出来的“溜溜”掉进沸水中一煮，就是一顿美食。这一“特制”的面; [详细]

山西媳妇这样做「黄米面油糕」，好看又好吃！ 2018-07-25: 黄米面油糕是很有特色的山西晋中传统小吃。是以熟黄米面，包红小豆泥等馅料，油炸而成的美食。外脆里糯、色泽金黄、甜香可口，食用后回味无穷。食材：黄米面500克，小红豆150克，红枣50克，白糖适量，花生油; [详细]

山阴腊月特色美食：莜面拿糕 2018-07-25: 山阴莜面拿糕，是山阴县传统的风味小食。山阴莜面拿糕，是一种营养价值极高的食物。各式各样的莜面造型，蒸、炸、煮、烙、炒，都会让人垂涎欲滴、食欲大开。活捉拿糕的做法说简单并不简单，说复杂也不算复杂。; [详细]

山西风之民间特色美食——大同灵丘摊黄 2018-07-25: 摊黄儿是流行于灵丘的一种甜食佳品，灵丘人叫它摊糊!甘甜可口，劲道耐嚼，是人们百吃不厌的一种饭食。作为清明时令的独特吃食，摊黄儿承载了几千年的历史。摊黄儿是祖辈流传下来清明时节的独特小吃，而且它有着自己; [详细]

保定市特色美食小吃，让我来给大家念叨念叨 2018-07-25: 保定美食种类繁多，各地区的美食风格大不相同，但是有最大的共同点，那就是好吃，好吃，好吃。唐县碗肉，这是一道上过舌尖上的河北的一道地方特色美食，来唐县来上一碗碗肉在配上唐县特色大烧饼，简直了，来唐县不光; [详细]

山西传统特色小吃猪血灌肠 2018-07-25: 猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。霍县地处; [详细]

来山西必吃的30种特色面食！ 2018-07-25: “刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。拉面是山西独具; [详细]

山西面食，哪一种是你的最爱？ 2018-07-11: 俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西的面食品种繁多，达到了一面百样，一面百味的境界。山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。其历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食; [详细]

名不虚传的山西面食 2018-07-11: 山西地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。山西面食不仅名扬国内，而且香飘四海，以致有“世界面食在中国，中国面食在山西”之盛誉。山西面食种类繁多。; [详细]

山西面食总有一款让你过口不忘 2018-07-11: 世界面食在中国，中国面食在山西。山西面食从可考算起，已有两千年的历史了，被称为“世界面食之根”。山西面食种类繁多，按照制作工艺来讲，可以分为蒸制面食、煮制面食和烹制面食。山西的刀削面名扬海内外，被誉为; [详细]

山西面食佳名美天下 2018-07-11: 有趣的是，山西面食名堂多多，有些名字看了却叫人摸不头脑，像红面糊糊、杂面拖叶儿、栲栳栳……若逐一考究出处，那背后就是一本山西掌故、方言及风俗大全。莜面栲栳栳是山西中北部高寒地区民间的家常美食。; [详细]

山西面食--你知道多少？ 2018-07-11: 面食(专指面条类饮食)，在中华大地上处处皆有，各地不泛名品，像四川的担担面、西安的凉皮面、南方的阳春面等。但面食品种丰富、制作精美当首推山西。太原作为山西文化之中心，更是面食萃集、精彩绝伦之地。; [详细]

山西面食文化：粗粮细作与细粮精作 2018-07-11: 在山西城乡受到人们喜爱的“疤饼”、“石头饼”、“砂子饼”、“炒棋”、“干干”等，都是在烧热的石砂上烙烤烘炒而制的面食品。它们沿袭着古老的石烹法，真实再现着“神农氏，民食谷，释米加烧石上而食之”的帝尧烤; [详细]

我就没见过比山西面食还多的地方了…… 2018-07-11: 山西的刀削面名扬海内外，被誉为我国著名的五大面食之一。家庭主妇们托起揉好的面团，站好优美的姿势，飞刀之下面条如流星落地，鱼跳龙门，削出的面条又细、又薄、又长。山西刀削面内虚、外筋、柔软、光滑，深受人们; [详细]

山西面食即将登陆美国！凭得就是这些亮瞎的气质… 2018-07-11: 世界面食在中国，中国面食在山西。当高大上的山西面食亮相美国，米国人的味蕾恐怕分分钟就会被秒杀啦!刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。; [详细]

山西面食这么好吃，原来是靠这些神器！ 2018-07-11: 山西作为面食大省，面食种类繁多，被誉为“世界面食之根”。然而山西面食能这么好吃，竟然是靠这些?刀削面是山西最常见面食之一，也是中国五大面食之一，用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。; [详细]

山西面食！是山西的就全吃过！ 2018-07-11: 山西省平遥县的民家饭食，多少年来，一日三餐，以粗粮为主，省吃俭用为家训，常年习惯于早饭小米稀粥、蒸食;中午各种面食;晚饭视家中喜好。蒸、煮、炉食随意。平遥人制做饭食较为讲究。花样多、品种全、善于粗粮细; [详细]

太原人最爱吃的早餐大盘点 2018-07-11: 南肖墙丸子汤早晨很多人，他家大名鼎鼎丸子汤，小朋友都吃大碗，汤汁清淡，丸子量足，再配上咸油饼(也可以要甜的，但是味道要差一些)，旁边还有家卖饼子的，可以两家混着吃。郝刚刚羊杂割，太原非常知名的羊汤。; [详细]

还在纠结早上吃什么？细数太原的美味早餐！ 2018-07-11: 太原传统的经典早餐，既美味又营养，如头脑、老豆腐、羊杂割、丸子汤等，一直都深受人们喜爱。但随着消费水平的提高和生活节奏的加快，人们对早餐的多样化和便捷需求越来越多，太原也逐渐发展出选择更多、安全又放心; [详细]

特色美食——山西过油肉 2018-07-08: 过油肉是山西省最著名的传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的; [详细]

被你忽视了的山西美食之过油肉 2018-07-08: 山西除了面食，还有很多好吃的具有本地特色的美食，今天小编就给朋友们好好说道说道被很多人忽视的一道山西美食--过油肉。过油肉是一道官府名菜，起源于明代，后传入太原一带，逐渐传遍整个山西，经过几代厨师的改; [详细]

山西名菜过油肉——做出你心中的口味 2018-07-08: 说起过油肉，我估计山西人都知道。过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”。较著名的有太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝，但我还是觉得太; [详细]

“三晋一味”——山西名菜过油肉，不简单的家常菜！ 2018-07-08: 过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。较著名的有太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。; [详细]

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