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: 山西本地人强力推荐的山; 说起山西的美食，大家最先想到的就是面食了吧，山西...[详细]

: 山西美食第五季; 高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]

: 山西高粱面鱼鱼，就是香; 高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃，作为乡间百姓...[详细]

: 山西美食都有哪些，都是; 山西位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

分享一道太原小吃 2018-08-08: 头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。每年阴历白露至来年立春上市。食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配; [详细]

太原特火爆的街头小吃店，你还在等什么？ 2018-08-08: 哈哈镜鸭脖子，秘制独到的麻辣口味，对于偏爱吃辣的人非常给力哦~藕片鸭头鸭翅海鲜什么的都很好吃，绝对辣的够味!每次一鼓作气吃下一盒鸭爪的嘴巴里充斥着又麻又辣的口感，超级爽!推荐：鸭脖、藕片、鸭头、鸭翅、; [详细]

太原竟然有这么多种火锅，你全吃过了吗？ 2018-08-08: 最近雨水多了天气凉了，大圆找来东南西北派的火锅，送给和大圆一样离不开火锅的你。小龙坎的人气不用多介绍，哪哪都是排队的景象。成都打飞的来的牛油锅底，香到口水直流，还是那个老味道，什么料丢进去涮都美味升级; [详细]

在太原，那些女生最爱的小吃地儿全在这里了！ 2018-08-08: 夏天啦最适合吃小吃啦有木有!又到了晚上要去逛食品街的季节啦，之前吃食品街的时候看到了耍猴、兰花落、糖画，想一想就有一点小激动呢，太原小吃最全最好吃的地儿!啪啪薯吧，这个超大一个，分量很足。土豆片是有一; [详细]

太原街边便宜又好吃的小吃！不容错过 2018-08-08: 真正的吃货喜欢在街角巷落，寻觅幸福的滋味，从美食中找到生活的快乐与满足。在太原这些街边的美食小店里，遇见的不仅仅是食物，更是城市深处的人情味。够辣!够味!够香!牛王庙绝对是爱辣人士的福音，绝对辣到你爽; [详细]

知道太原小吃哪个排第一嘛？ 2018-08-08: 吃，是一种态度，是生活中必不可少的，人说山西好风光，但是山西的美食也不少。太原小吃“头脑”，是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”。灌肠是山; [详细]

太原的小吃岁数多大了，你造吗？ 2018-08-08: 比起四川小吃和西安小吃，太原小吃似乎在全国没什么名气，不过来过太原的人却都对太原小吃津津乐道，满嘴流油的回去。而且很多人为了再次品尝到太原小吃，专门坐着飞机来吃。头脑源于清朝(距今约300多年)，头脑; [详细]

太原，大同特色小吃：没吃过等于没来过 2018-08-08: 太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。太原羊杂碎汤，(也叫羊头汤)是将羊下水; [详细]

这些是太原的十大小吃，大家都认可吗？ 2018-08-08: 我们太原虽地处华北地区，但是我们的小吃种类并不单一，仔细看看，有好几个还跟江南美食“撞脸”!不过这些可都是太原才有的味道呢。公认第一的就是清和元的头脑，是明末清初时期，著名的思想、书画、医学家傅山发明; [详细]

老太原人带你吃遍太原小吃特色店！ 2018-08-08: 大个肥肠面位于大营盘与并州路交界处并州路西往南处，每天18点开始营业。美食有肥肠面、猪皮豆豆、辣子羊血。王萍面皮有很多分店，但最正宗的味道最好的莫过于桃园二巷的老店，穆林斋以涮锅为主，其羊肉味纯爆肚味; [详细]

山西人最爱的早餐肯定就是这个了！ 2018-08-07: 除了面条、大米之外，馒头和饼子等也是山西人平日里经常食用的主食，尤其是饼。山西的饼种类多样，味道各异，其中不乏一些美味经典之作。今天就来说说山西那些让人回味无穷的饼!葱油饼、烧饼、白吉饼，这几种饼子的; [详细]

莜面栲栳栳，关键点就是手掌一撮一卷，很多人没吃过 2018-08-07: 莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象"笆斗"，民间叫"栳栳"。在河北省张; [详细]

魅力平遥，平遥牛肉 2018-08-07: 平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉不加任何色素，但色泽红润，茬口鲜红，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，组织紧密，里外软硬均匀，食之绵软; [详细]

芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面 2018-08-07: 河捞面是家乡山西的称谓，也叫“饸饹面”,古称'河漏',又称'活络',是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名，也是山西、陕西、河南及西北地区风行的面食。但在不同的; [详细]

山西人真的不是只会天天咥碗面！ 2018-08-07: 世界面食看中国，中国面食看山西”，山西人的面，响当当中国面食界的“扛把子”，这个名号可不是吹出来的。山西人爱吃面这是人尽皆知的，但事实上，山西的美食文化远不止这么单一。山西美食的种类涵盖广泛，特色鲜明; [详细]

山西面食的七分精髓，都在这碗筋道的刀拨面里了 2018-08-07: 刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带“鼓肚”。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形，; [详细]

五花肉豆角焖面 ------ 难舍的情结。 2018-08-07: 爱吃面，主要是面条快捷、省事，饥困时就煮上一点面条，冬天就着咸菜，热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条，呵，爽。夏天来点凉面或拌面又是另种风情。焖面，从焖的字义来看，“焖”的原义是;盖紧锅盖，用微火把; [详细]

灵石最有特色的民间美食-灵石各锅锅 2018-08-07: 灵石各锅锅，类似于汁汤面而较汁汤面稍稠，是一种简单易做、容易消化、食用方便、老少皆宜的大众化食品，尤其是在以前困难时期，为节约粮食而成为农民日常生活中主要的食品之一。合锅锅，因其所用原料不同而口味亦不; [详细]

民乐美食，美味的小吃，美哉美哉！ 2018-08-07: 在什么地方，什么时候都少不了吃货的存在。来张掖旅游，不仅能欣赏到美丽的景色，更是能品尝到美味的小吃，美哉美哉!“炒炮”是甘州区一种地方特色面食，也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的; [详细]

陕西这个县，号称塞上小江南，太！厉！害！ 2018-08-07: 西安以北237公里处有一座夏朝便建成的小县，明明地处陕北却青山绿水，一派江南风味，明明位于黄土高原却以盛产水稻和苹果而盛名，奔腾的金鹿是这个县的图腾，古称鄜州现名富县。那么这个充满传奇色彩的小县城，都; [详细]

泡在姜醋中的山西揪片 2018-08-07: 水不离面，面不离手，动作麻利，快狠准稳，你可别小瞧这揪片，那可是个技术活儿。揪片又称“掐疙瘩”，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓“岁数掐疙瘩”。; [详细]

太原头脑你可了解？ 2018-08-07: 每个城市都有招牌美食，且名气如雷贯耳，好比“重庆火锅”、“北京炒肝”、“苏州奥灶面”等，至于太原，“头脑”是最有名的，谈太原美食若是绕过“头脑”，就如同说北京而不知故宫一般。头脑是一种药膳食品，制作材; [详细]

来山西，吃一碗平遥腕托！ 2018-08-06: 遥碗托是平遥由来以久的一种汉族风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。光绪二十六年(1900年)，慈禧太后西逃西安途经平遥时，品; [详细]

慈禧太后赞不绝口的平遥美味——碗托 2018-08-06: 碗托也叫”碗托则“、”碗秃“，是一道值得品尝的山西风味小吃。在山西，碗秃分为几大派别，典型代表的有吕梁地区的柳林碗秃，晋中地区的平遥碗秃，晋西北地区的保德碗秃，风味各有千秋，各树一帜。但最具风味的当数; [详细]

平遥古城不得不吃的十大美食 2018-08-06: 每一个城市都有它独特的风情，每一个城市都有它独特的美食风味。对于一个地道的吃货来说，到了平遥古城朝着它的美食街一头扎进去比看沿途的风景更让人来的痛快。平遥除了闻名于世界的古城外，地方美食有着浓郁的特色; [详细]

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