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: 山西本地人强力推荐的山; 说起山西的美食，大家最先想到的就是面食了吧，山西...[详细]

: 山西美食第五季; 高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]

: 山西高粱面鱼鱼，就是香; 高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃，作为乡间百姓...[详细]

: 山西美食都有哪些，都是; 山西位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

山西吕梁特色小吃有哪些？ 2017-06-14: 小米钱钱饭，在吕梁很流行、很普及，这是家家户户几乎每天必吃的家常饭。但这种食品在全国来说很少见，只有山西的吕梁地区西部和陕北地区才有，所以人们对此知之甚少。将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤; [详细]

山西太原特色美食小吃 2017-06-14: 罐渣至今己有数百年历史。最初，有人无意中将吃荞面糊糊剩下的“渣渣”(徐沟人把用面和成汤状的东西叫“渣渣”)盛在陶饭罐中蒸烤，熟后用醋蒜调味食之，另有一番风味，便命名为罐渣。; [详细]

山西豆角焖面好吃吗？ 2017-06-14: 山西豆角焖面是一道简单的家常菜，主料是面，豆角，香菇，盐，鸡精，十三香调料粉，酱油，葱。适合老人和小孩子，面条能消食,养胃,活血祛瘀,补充能量。山西人吃什么都爱加一些醋，通过热量将醋喷香，另外吃这个面; [详细]

山西汾酒好喝吗? 2017-06-14: 汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高; [详细]

山西的特色小吃有哪些？ 2017-06-07: 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫; [详细]

山西特色美食有哪些？ 2017-06-07: 山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。名吃中华，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补; [详细]

地道的山西打卤面是这样做出来的 2017-05-22: 提起打卤面，山西无人不知无人不晓，打卤面在山西有家常和经典两种做法。所谓家常，就是山西人一日三餐中吃到的，简易快捷做法，家里有什么材料就放什么;所谓经典，做这道面食不亚于做一桌宴席，但其美味也是和家常; [详细]

惊呆！山西竟然还有这样一处吃喝玩乐样样齐全的古镇！ 2017-05-22: 小编想问问广大时尚文艺的年轻朋友们，每个周末，你们都是怎样度过的?是去商场买买买?还是在饭店吃吃吃?如果没有的话，那就请往下看!!!今天，小编就要给大家推荐一个，周末文化旅行的好去处，景美人好还免费哦; [详细]

惊喜！莲藕竟然有那么多种吃法？！你全都会吗？ 2017-05-22: 莲藕大家并不陌生，从秋初上市开始便可以食用，只要保存良好，到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外，也属于一味药物，只要制作、食用方法改变，其起到的防治疾病功效也不同。; [详细]

人生在世唯美食不可辜负，山西这几道美食不容错过！ 2017-05-22: 俗话说“这世间，唯美食和美景不可辜负”，大好春光，美景在旁。倘若此时再能品尝到地道的山西美食，那可真是此生无憾了!今天，小编就要为你画一幅地道的美食地图，纵情山水难自拔，有酒有肉有姑娘!; [详细]

山西吃货你知道嘛？熏肘子要蘸上秘制酱料吃才好吃！ 2017-05-22: “平遥的牛肉太谷的饼”，当山西著名歌唱家郭兰英把“夸山西土产”这首民歌唱遍祖国大家南北，人们知道了平遥的牛肉，当游人走进平遥的大街小巷，也随处可见牛肉店。这牛肉便是平遥的熟肉之一。; [详细]

惊讶！这道山西乔家大院八碟之一的招牌菜竟是 2017-05-19: 焖干肉主要材料选用香干、猪肉与黄豆，采用焖制手法制作而成，是山西祁县、平遥一带的特色美食，是山西乔家大院八碟之一的招牌菜。原材料和调味料：主要原材料：猪瘦肉、五香豆腐干、黄豆。; [详细]

地道的山西烧麦是这样做出来的！学起来！ 2017-05-19: 烧卖作为山西面食一绝，在三晋南北都有食俗。其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，味美可口，备受老醯儿青睐。山西烧卖以其鲜明的北派风格，可与广东南派烧卖隔江媲美。原材料：面粉250克、开水150克、高粉适量、; [详细]

创业如何开面馆呢 2017-05-08: 其实现在不少的人还是很喜欢吃面食的，这就让面食在市场中很受欢迎，投资者在创业的时候其实也是很喜欢加盟一个品牌来好好的发展。可是创业如何开面馆呢？也不是很难，选择一个实力品牌，久焖提督私房牛肉面馆就很受; [详细]

山西万荣特产苹果，好吃不摆了 2017-04-20: 万荣县地处山西省运城黄河金三角，境内最高海拔1400余米，苹果产区海拔600-800米，属黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产最适宜; [详细]

山西古县核桃之乡产出的核桃 2017-04-20: 古县核桃生产历史悠久，源远流长，距今已有2000多年的历史。建国后，古县核桃发展很快，早在一九五八年被国务院授予“干果之乡”的称号，改革开放以来，古县核桃得到迅猛发展，一九八六年列入山西省“星火计划”; [详细]

山西特产寿阳豆腐干 2017-04-20: 寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。; [详细]

祁县酥梨品质优良 2017-04-20: 祁县酥梨有40多年的栽培历史，主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长; [详细]

大宁西瓜，瓤红子黑，营养丰富 2017-04-20: 大宁西瓜都是农家自种，瓤红子黑，营养丰富，在晋南地区颇负盛名，希望大家来品尝。大宁县地处山西省吕梁山南端，黄河东岸，四面环山，形如盆地，海拔最低为481，最高为1791米，土壤肥沃，; [详细]

山西兴县的吃货原来都齐聚在这里 2017-03-30: 兴县二宿街是比较有名的商业街，但其名气不在白天，而是晚上。每当夜幕渐临时，小摊小贩就按老规矩推着自行打造的三轮车来到二宿街，各自忙碌起来，摆好阵势，叫卖自己最拿手最有特色风味的小吃：; [详细]

山西元宵节传统美食：面灯 2017-03-30: 元宵节有吃汤圆的习俗，除了汤圆，元宵节还吃什么呢?一起来了解下元宵节当天要哪些传统美食才有节日的味道。面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗(闰年十三; [详细]

魅力山西（美食篇）｜五寨粉汤，简直馋爆了！ 2017-03-30: 五寨特色的羊杂粉汤荤素搭配，羊杂碎形色繁多，再加上本地Q弹爽滑的马铃薯粉条，油而不腻，质醇味美。让鲜美的羊汤融入粉条里，还要使粉条有嚼头，火候可要掌握好。凡是外人来到五寨，必须品尝一碗，方不虚此行。; [详细]

黄土里炒出的美味 2017-03-21: 春分时节，走进稷山县稷峰镇苑曲村，微微的春风里总伴随着一股淡淡的泥土与面粉的清香味。在村民张明光家的院子里，一家人有的和面、有的烧火、有的在炒炉前忙碌着，他们在用黄土高原特有的黄土制作一种独特的面食—; [详细]

不用水煮鸡蛋，超好吃！ 2017-03-20: 不知道大家是否也有同样的烦恼，首先费水，就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破，什么水里放盐、煮前先泡都试过，依然破。还费火、费时间、煮出来不好剥皮……真郁闷!; [详细]

羊肉泡馍经典做法 2017-03-20: 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉; [详细]

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