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: 特产美食山西特产有哪; 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华...[详细]

: 神池月饼：充满乡土味的; 神池县是黄土高原上有名的“月饼之乡”。作为久负盛...[详细]

: 山西四大面是哪几种面？; 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地...[详细]

: 晋中民间主要面食之剔; 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地...[详细]

芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面 2018-08-07: 河捞面是家乡山西的称谓，也叫“饸饹面”,古称'河漏',又称'活络',是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名，也是山西、陕西、河南及西北地区风行的面食。但在不同的; [详细]

山西人真的不是只会天天咥碗面！ 2018-08-07: 世界面食看中国，中国面食看山西”，山西人的面，响当当中国面食界的“扛把子”，这个名号可不是吹出来的。山西人爱吃面这是人尽皆知的，但事实上，山西的美食文化远不止这么单一。山西美食的种类涵盖广泛，特色鲜明; [详细]

山西面食的七分精髓，都在这碗筋道的刀拨面里了 2018-08-07: 刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带“鼓肚”。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形，; [详细]

五花肉豆角焖面 ------ 难舍的情结。 2018-08-07: 爱吃面，主要是面条快捷、省事，饥困时就煮上一点面条，冬天就着咸菜，热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条，呵，爽。夏天来点凉面或拌面又是另种风情。焖面，从焖的字义来看，“焖”的原义是;盖紧锅盖，用微火把; [详细]

灵石最有特色的民间美食-灵石各锅锅 2018-08-07: 灵石各锅锅，类似于汁汤面而较汁汤面稍稠，是一种简单易做、容易消化、食用方便、老少皆宜的大众化食品，尤其是在以前困难时期，为节约粮食而成为农民日常生活中主要的食品之一。合锅锅，因其所用原料不同而口味亦不; [详细]

民乐美食，美味的小吃，美哉美哉！ 2018-08-07: 在什么地方，什么时候都少不了吃货的存在。来张掖旅游，不仅能欣赏到美丽的景色，更是能品尝到美味的小吃，美哉美哉!“炒炮”是甘州区一种地方特色面食，也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的; [详细]

陕西这个县，号称塞上小江南，太！厉！害！ 2018-08-07: 西安以北237公里处有一座夏朝便建成的小县，明明地处陕北却青山绿水，一派江南风味，明明位于黄土高原却以盛产水稻和苹果而盛名，奔腾的金鹿是这个县的图腾，古称鄜州现名富县。那么这个充满传奇色彩的小县城，都; [详细]

泡在姜醋中的山西揪片 2018-08-07: 水不离面，面不离手，动作麻利，快狠准稳，你可别小瞧这揪片，那可是个技术活儿。揪片又称“掐疙瘩”，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓“岁数掐疙瘩”。; [详细]

太原头脑你可了解？ 2018-08-07: 每个城市都有招牌美食，且名气如雷贯耳，好比“重庆火锅”、“北京炒肝”、“苏州奥灶面”等，至于太原，“头脑”是最有名的，谈太原美食若是绕过“头脑”，就如同说北京而不知故宫一般。头脑是一种药膳食品，制作材; [详细]

如何才能飞檐走壁，俯瞰云雾下的山西美景？ 2018-08-06: 如果能拥有凌波微步的本领，跃檐游壁，满腔孤勇奔赴尽头，那该是怎样的体验?现在，你也能体验飞檐走壁，腾云驾雾的江湖豪气，悬于空中，俯瞰云下烟雾缭绕。这个冬天，来点不一样的玩法。登栈道，瞰云雾下的山西美景; [详细]

这里被誉为山西的“张家界”, 碧水青山值得一去！ 2018-08-06: 七里峪，位于山西省临汾霍山腹地，是太岳山国家森林公园的重要组成部分。东接灵空山，北连石膏山和绵山。天然草坡连片接天、原始森林遮天蔽日，真是一处世外桃源。每到夏季，人们总是更偏爱有山有水的地方。初探七里; [详细]

山西驼梁美景如诗如画！ 2018-08-06: 驼梁景区集森林风光、草原风光、山岳风光为一体，山深谷幽，植被茂密，树木葱茏，花草遍地，溪水潺潺，如同一幅韵味无穷的山水画，构成了五台山周边独具魅力的自然生态旅游区。驼梁的风像一杯万年的陈酿，醉了苍松，; [详细]

走进山西——山西AAAAA景区 2018-08-06: 山西简称晋，位于太行山之西，黄河以东。山西之名，因居太行山之西而得名。山西历史悠久，人文荟萃，拥有丰厚的历史文化遗产。迄今为止有文字记载的历史达三千年之久，素有“中国古代文化博物馆”之美称，还被誉为“; [详细]

来山西，吃一碗平遥腕托！ 2018-08-06: 遥碗托是平遥由来以久的一种汉族风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。光绪二十六年(1900年)，慈禧太后西逃西安途经平遥时，品; [详细]

慈禧太后赞不绝口的平遥美味——碗托 2018-08-06: 碗托也叫”碗托则“、”碗秃“，是一道值得品尝的山西风味小吃。在山西，碗秃分为几大派别，典型代表的有吕梁地区的柳林碗秃，晋中地区的平遥碗秃，晋西北地区的保德碗秃，风味各有千秋，各树一帜。但最具风味的当数; [详细]

平遥古城不得不吃的十大美食 2018-08-06: 每一个城市都有它独特的风情，每一个城市都有它独特的美食风味。对于一个地道的吃货来说，到了平遥古城朝着它的美食街一头扎进去比看沿途的风景更让人来的痛快。平遥除了闻名于世界的古城外，地方美食有着浓郁的特色; [详细]

你只知道平遥有古城，却不知道平遥家真会吃了！ 2018-08-06: 平遥是个有2800年历史的城市，明清以来更是闻名全国，其以晋商、票号为代表的商业文化养就了平遥独特的消费品味。经济繁荣，必然导致消费膨胀，在饮食文化上，平遥既包含了山西应有的门类，也发展了自己的特色。; [详细]

平遥竟然有这么多面食！是平遥的就全吃过！ 2018-08-06: 山西省平遥县的民家饭食，多少年来，一日三餐，以粗粮为主，省吃俭用为家训，常年习惯于早饭小米稀粥、蒸食;中午各种面食;晚饭视家中喜好。蒸、煮、炉食随意。平遥人制做饭食较为讲究。花样多、品种全、善于粗粮细; [详细]

平遥握溜溜：筋道光滑回味无穷 2018-08-06: 握溜溜是典型的山西面食。其制作工艺非常特别，简单得让人想象不到，不需借助任何成型工具，只用一只手抓取稀软面团，举于锅上一“握”，使从指缝间挤出来的“溜溜”掉进沸水中一煮，就是一顿美食。这一“特制”的面; [详细]

山西媳妇这样做「黄米面油糕」，好看又好吃！ 2018-07-25: 黄米面油糕是很有特色的山西晋中传统小吃。是以熟黄米面，包红小豆泥等馅料，油炸而成的美食。外脆里糯、色泽金黄、甜香可口，食用后回味无穷。食材：黄米面500克，小红豆150克，红枣50克，白糖适量，花生油; [详细]

山阴腊月特色美食：莜面拿糕 2018-07-25: 山阴莜面拿糕，是山阴县传统的风味小食。山阴莜面拿糕，是一种营养价值极高的食物。各式各样的莜面造型，蒸、炸、煮、烙、炒，都会让人垂涎欲滴、食欲大开。活捉拿糕的做法说简单并不简单，说复杂也不算复杂。; [详细]

山西风之民间特色美食——大同灵丘摊黄 2018-07-25: 摊黄儿是流行于灵丘的一种甜食佳品，灵丘人叫它摊糊!甘甜可口，劲道耐嚼，是人们百吃不厌的一种饭食。作为清明时令的独特吃食，摊黄儿承载了几千年的历史。摊黄儿是祖辈流传下来清明时节的独特小吃，而且它有着自己; [详细]

保定市特色美食小吃，让我来给大家念叨念叨 2018-07-25: 保定美食种类繁多，各地区的美食风格大不相同，但是有最大的共同点，那就是好吃，好吃，好吃。唐县碗肉，这是一道上过舌尖上的河北的一道地方特色美食，来唐县来上一碗碗肉在配上唐县特色大烧饼，简直了，来唐县不光; [详细]

山西传统特色小吃猪血灌肠 2018-07-25: 猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。霍县地处; [详细]

来山西必吃的30种特色面食！ 2018-07-25: “刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。拉面是山西独具; [详细]

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