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: 山西本地人强力推荐的山; 说起山西的美食，大家最先想到的就是面食了吧，山西...[详细]

: 山西美食第五季; 高梁面鱼鱼是忻州地区粗粮细做的一种日常食品。它是...[详细]

: 山西高粱面鱼鱼，就是香; 高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃，作为乡间百姓...[详细]

: 山西美食都有哪些，都是; 山西位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。...[详细]

山西传统名吃太谷饼，甜而不腻，酥而不碎 2017-12-25: 太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表。; [详细]

山西风之各地民间美食——闻喜煮饼享誉华夏 2017-12-25: 闻喜煮饼历史悠久，至今有300多年历史。相传清朝康熙皇帝巡行途经闻喜，本县达官贵人为迎圣驾，选名师设宴。席间，皇上觉得其它肴馔淡而无味，唯有煮饼滋味独特，不禁喜问其名，众官宦搜尽枯肠，都想取个吉利名称; [详细]

山西特产之闻喜煮饼，晋南人过年必备礼品 2017-12-25: 闻喜煮饼是一种山西省的汉族传统名点。在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。煮饼在明末就已有名气。煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所; [详细]

山西特产闻喜煮饼，传统纯手工美食零食品糕点心！ 2017-12-24: 闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白; [详细]

酥掉牙的芮城麻片，舌尖上的跳跃,看了就想吃! 2017-12-24: 芮城麻片创自明末清初，已有300多年的历史，素以酥脆甜香而著称。芮城麻片为山西省八大名食之一。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸。; [详细]

芮城名吃——阳城卤肉 2017-12-24: 据传当年中条山与华山之间黄河常年泛滥，民不聊生，大禹奉命治理，落脚中条山南，亲自带人跋山涉水，考察山川，克服了各种难以想象的困难，最终摸索出了疏通河床、开凿渠道的经验，历经13载终于消除了水患。; [详细]

芮城巧娘把布老虎变“金娃娃” 2017-12-24: 中国古代的民间布艺主要用于服装、鞋帽、床帐、挂包、背包以及其它小物件的装饰，讲究图必有意，意必吉祥，杨雅琴的布艺作品主要就有五毒戏青蛙、摇头狮子、老虎枕头等等，你看，这蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣、蛤蟆爬在青; [详细]

咬一口酥软浓香的太谷饼，品味这“糕点之王”的美誉！ 2017-12-24: 太谷饼是山西传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼始于清代，当时晋中一带、尤其是太谷县商贾云集，太谷县被人誉为“小北京”“金太谷”“旱码头”。经济发展必然饮食也兴旺，太谷饼就是产生在这样一种背景之下。据说; [详细]

你所不知道的芮城美食 2017-12-24: 阳城卤肉产自晋南魏西，鸡鸣三省的阳城古镇，与闻名世界、八仙荟萃的艺术宝殿永乐宫翘首相望。该品历史悠久、誉满中华，科学配方、风味独特，属全国八大名牌熟肉制品之一，并多次荣获省、市、县优质食品奖，被誉为地; [详细]

运城市地方名吃，山西一绝，阳城卤肉 2017-12-24: 阳城卤肉，运城市地方名吃，山西一绝。来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是山西省境内不可多得的名吃。阳城卤肉具有皮软、色鲜、味美而不腻、久放而不腐，酥烂适口等特点。用火烧饼夹卤肉是当地脍炙人口之名食。; [详细]

山西芮城：祖传手工芝麻糖 2017-12-24: 芝麻糖，童年最甜蜜的记忆!不知道现在小孩子对这个还感兴趣吗?反正印象中，每年冬天赶集、唱戏、放电影的时候，在热闹地方总少不了卖芝麻糖的。那时候买芝麻糖都要打那种转盘，打多得多，打少得少。糖稀是饴糖的俗; [详细]

山西风之民间传统美食——芝麻糖 2017-12-24: 芝麻糖又名“酥糖”，为山西传统名食。明清时“邑风多属土著，出商于秦、豫者亦殊不少。唯熬米糖之商，西达潼渭，南及巩洛，北逮绛汾，颇获专利”。今更畅销于秦、晋、豫等黄河中下游各省。营养丰富，还能治疗消化不; [详细]

山西风之各地特色美食——芮城无核糖枣 2017-12-23: 无核糖枣是芮城县西陌乡的名产。这种糖枣，个头均匀，色泽紫红透明，质地鲜嫩，桂香浓郁，吃起来香甜酥软，味美可口。屯屯枣，也称圆枣。屯屯枣是山西名枣之一，因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。树冠多呈圆头; [详细]

山西最具有特色中秋月饼之-祁县雪莲酥月饼 2017-12-23: 祁县月饼，是山西晋中地方特色风味。清光绪初年至1949年，祁县县城有三和永、天顺魁、四升楼(后名为四盛楼)、存仁堂等专营糕点的商号，每至中秋节则以制作月饼为主，每年上市二十多个品种，远销包头、绥远等地; [详细]

我为面食狂，山西莜面栲栳栳！ 2017-12-23: 莜面栲栳栳是山西十大面食之一，它的外观非常漂亮，当一大笼莜面端上来，视觉冲击犹为壮观，一个个蜂窝似的小面窝整齐的摆放在蒸笼上，每个小蜂窝似手指粗细，带着莜面独有的清香扑鼻，精致而美观。莜面栲栳栳也叫莜; [详细]

号称“长寿第一肉”的墨鱼肉，怎么做才好吃？ 2017-12-23: 关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高; [详细]

长寿老人最爱吃哪种食物 2017-12-23: 老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆; [详细]

长寿老人平时爱吃哪种肉 2017-12-23: 鱼肉有助心脏健康。心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平; [详细]

冬天里的“长寿第一肉、第一菜、第一汤” 2017-12-23: 俗话说：“深冬进补，开春打虎”。冬天是最适合进补的时节，下面心一康就为大家介绍冬天里的“长寿第一肉、长寿第一菜、长寿第一汤”，这些最适合在冬天进补的养生食物。温补气血、暖中祛寒的羊肉，是秋冬季节进补的; [详细]

山西军转干申论热点：“提速降费”道路仍然漫长 2017-12-23: 漫游费的取消一方面扩大了免费接听电话的范围，国内所有语音通话都可以免费接听，另一方面降低了异地拨叫电话的费用，即使在外地拨打电话，通话的资费标准也和本地语音通话资费保持一致。纵观全国，移动电话用户多达; [详细]

人人都需要粗粮美食，这个在山西还是待客佳肴，很独特 2017-12-21: 莜面栲栳栳，没吃过的人还有点陌生，甚至连这几个字都觉得生僻，但吃过的人，却会无比怀念其中的滋味。其实，莜面栲栳栳，是山西十大面食之一，外形像一种叫做“栳栳”的用具，寓意又含有“牢靠友好”之意。; [详细]

一个普通的荞面灌肠你却卖好几十，你也太坑人了吧！ 2017-12-20: 制作荞面灌肠的步骤：将荞面与清水和成面团，面团的软硬程度见下面注意事项。和好的面团醒10分钟左右，然后先加入一少部分清水把面团打散，再一点加入清水再打散，直到打成糊，然后加入盐。糊的稠稀程度能用筷子提; [详细]

山西特产，荞面碗团，软糯劲道，口感滑爽！ 2017-12-20: 碗团的吃法很多，可以切成条，也能削成片。特点，香辣爽口低脂健康特色风味高温熟化。柳林碗团一般置于阔口浅底碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层; [详细]

山西民间著名小吃——清徐灌肠 2017-12-20: 清徐灌肠源于距山西省会龙城太原市30公理，以“醋都、葡乡”著称的清徐县境内;它历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜;它是清徐县人民祖祖辈辈热爱生活和对传统工艺执着的一个缩影。; [详细]

清徐面食精华沾片子 2017-12-20: 沾片子，又叫沾尖尖，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的传统特色面食小吃。其做法简单家常，深受山西中部人们的喜欢，当然最正宗的必然是清徐沾片子。那么清徐沾片子是怎么做的呢?第一步要选择蔬菜。原则上，沾片子可以选; [详细]

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